通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃下列哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害。()A、新鲜蔬菜B、绿色食品C、富含维生素C、的果蔬D、各种杂粮

题目

通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃下列哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害。()

A、新鲜蔬菜

B、绿色食品

C、富含维生素

C、的果蔬

D、各种杂粮

相似考题

1.亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些( )，可减少亚硝酸盐的危害。A、绿色食品B、新鲜蔬菜C、富含维生素C的水果D、各种杂粮

2.下列药物中，能解救含亚硝酸盐食物中毒的是（ ）。

3.某项队列研究得出常吃酸菜比不吃酸菜的人发生胃癌的相对危险度是1.5，95%CI为1.1～2.8，下列哪种说法不正确A．常吃酸菜是胃癌的危险因素B．常吃酸菜的人发生胃癌的危险是不吃酸菜的人的1.5倍C．如果不吃酸菜，发生胃癌的可能性会降低D．常吃酸菜的归因危险度为50%E．常吃酸菜与胃癌的关联为“正”关联

4.亚硝酸盐中毒即食入含有大量亚硝酸盐的食物而引起的中毒。( )此题为判断题(对，错)。

更多“通常,很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好 ”相关问题

  • 第1题：

    某项队列研究得出常吃酸菜比不吃酸菜的人发生胃癌的相对危险度是1.5，95％CI为1.1～2.8，下列哪种说法不正确

    A.常吃酸菜是胃癌的危险因素
    B.常吃酸菜的人发生胃癌的危险是不吃酸菜的人的1.5倍
    C.如果不吃酸菜，发生胃癌的可能性会降低
    D.常吃酸菜的归因危险度为50％
    E.常吃酸菜与胃癌的关联为“正”关联

    答案：D
    解析：
    由于无法确定暴露组（吃酸菜者）、对照组（不吃酸菜者）的胃癌发病率数值，故无法计算AR。所以D项说法不正确。

  • 第2题：

    下列哪几种是易致癌的饮食习惯（）

    A偏食

    B喜吃熏烤食物或过热食物

    C喜食咸鱼、酸菜

    D常吃高脂肪食物


    B
    略

  • 第3题：

    亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些什么，可减少亚硝酸盐的危害。（）

    A绿色食品

    B新鲜蔬菜

    C富含维生素C的水果

    D各种杂粮


    C
    略

  • 第4题：

    某项队列研究得出常吃酸菜比不吃酸菜的人发生胃癌的相对危险度是1.5，95%CI为1.1～2.8，下列哪种说法不正确

    A.常吃酸菜是胃癌的危险因素
    B.常吃酸菜的人发生胃癌的危险是不吃酸菜的人的1.5倍
    C.如果不吃酸菜，发生胃癌的可能性会降低
    D.常吃酸菜的归因危险度为50%
    E.常吃酸菜与胃癌的关联为"正"关联

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（）

    A偏食

    B喜吃熏烤食物或过热食物

    C喜食咸鱼、酸菜

    D常吃高脂肪食物


    B
    略

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