参考答案和解析
答案:对
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  • 第1题:

    熟制后的计司类馅料应软硬适中,内部组织细密,切开后()。

    A.切口整齐、细腻

    B.切口均匀、有层次

    C.内部无空洞

    D.没有馅心流出


    参考答案:A

  • 第2题:

    调制好的巧克力馅料要求()现象。

    A.细腻光滑

    B.组织紧密

    C.酸甜适中

    D.切口整齐


    参考答案:A

  • 第3题:

    乳腺良性肿物的声像图表现正确的是

    A.边界整齐、内部呈低回声,纵横比大于1
    B.边界不整,内部呈低回声伴点状强回声
    C.边界整齐,内部回声均匀,后方回声衰弱
    D.边界整齐,内部回声均匀,后方回声增强或正常
    E.边界不整,内部回声不均,后方回声衰减

    答案:D
    解析:
    乳腺良性肿物的声像图表现:边界整齐、光滑,有包膜,内部回声均匀,肿物后方回声增强或纵横比<1,无周围组织浸润现象。

  • 第4题:

    熟制后的计司类馅料应软硬适中,内部(),切开后切口整齐、细腻。

    A.组织紧密

    B.组织细密

    C.组织膨松

    D.组织光滑


    参考答案:B

  • 第5题:

    乳腺良性肿物的声像图表现正确的是

    A、边界整齐、内部呈低回声,纵横比大于1

    B、边界不整,内部呈低回声伴点状强回声

    C、边界整齐,内部回声均匀,后方回声衰弱

    D、边界整齐,内部回声均匀,后方回声增强或正常

    E、边界不整,内部回声不均,后方回声衰减


    参考答案:D