烹饪原料的基本属性是安全性、营养性、经济性、应用性和( )。A、美观性、卫生性B、美观性、食用性C、审美性、文化性D、审美性、卫生性

题目

烹饪原料的基本属性是安全性、营养性、经济性、应用性和( )。

A、美观性、卫生性

B、美观性、食用性

C、审美性、文化性

D、审美性、卫生性

相似考题

1.烹饪原料食用价值的高低主要取决于( )、营养性、可口性三个方面。A、价格性B、安全性C、季节性D、地区性

2.食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料()高低的主要因素。A、价格B、知名度C、利用率D、食用价值

3.烹饪原料的基本属性是安全性、营养性、经济性、审美性和()。A.文化性、食用性B.卫生性、食用性C.卫生性、应用性D.文化性、应用性

4.烹饪原料食用价值的高低主要取决于安全性、( )、可口性三个方面。A、营养性B、价格性C、季节性D、地区性

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  • 第1题：

    烹饪原料的基本属性应包括安全性、营养性、经济性、审美性、文化性和应用性。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第2题：

    决定烹饪原料食用价值高低的主要因素包括______。

    A.安全性

    B.知名度

    C.营养性

    D.可口性

    E.价格


    参考答案：ACD

  • 第3题：

    模板工程的设计原则不包括（　）。
    A、实用性
    B、美观性
    C、安全性
    D、经济性


    答案：B
    解析：
    本题考查的是模板工程。模板工程设计的主要原则包括：实用性、安全性、经济性。参见教材P58。

  • 第4题：

    烹饪原料食用价值的高低主要取决于安全性、营养性、可口性三个方面。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第5题：

    对于学生用品的卫生监督,主要围绕以下哪些方面进行检查和监督

    A、安全性

    B、功效性

    C、美观性

    D、保健性

    E、卫生性


    参考答案：AB

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