鲜奶在常温下的特征是______。A.呈透明状B.呈半透明状C.不沉淀D.具特殊奶香E.黏稠度高

题目
鲜奶在常温下的特征是______。

A.呈透明状

B.呈半透明状

C.不沉淀

D.具特殊奶香

E.黏稠度高

相似考题

1.制作奶黄馅时,把鸡蛋在桶内打匀,加入(),待溶化后加入面粉。A.鲜奶、黄油B.鲜奶、白糖C.酸奶、白糖D.黄油、白糖

2.C和Si同为ⅣA族元素,为什么SiO₂在常温下是固体且熔点很高,而CO₂在常温下却是气体?

3.鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。（　　）

4.在使用鲜奶油裱型时，要掌握好鲜奶油的溶化温度，并在操作时力求精细。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    环己醇在常温下是粘稠液体


    正确

  • 第2题：

    常温下的粘弹性是橡胶材料的独有特征。


    国际性#复杂性#风险性#技术含量高,标准化要求较高

  • 第3题：

    10、下列关于复原奶叙述错误的是（）

    A．复原奶的营养成分与鲜奶基本相似

    B．复原奶可以在在鲜奶生产淡季调节市场鲜奶供应

    C．复原奶由奶粉加水而成

    D．复原奶应明确标识


    复原奶由奶粉加水而成

  • 第4题：

    常温下的高弹性是橡胶材料的独有特征


    正确

  • 第5题：

    2、农产品加工厂收购农户生产的鲜奶，将其加工成奶制品对外销售，其中按照10%扣除率计算购进鲜奶进项税的是（）。

    A．用购进的鲜奶生产奶酪

    B．用购进的鲜奶生产巴氏鲜奶

    C．用购进的鲜奶生产奶油

    D．用购进的鲜奶生产奶粉


    C

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