此题为判断题(对,错)。
1.苏南地区多以()为日常菜肴,而且在烹饪技术和食用方法上非常精细讲究。A、虾类B、鱼类C、螃蟹D、鸟类
2.龙眼供食用的部分是假种皮。( )此题为判断题(对,错)。
3.莲藕的地下茎肉质肥大,含丰富的淀粉,是供食用的主要部分。( )此题为判断题(对,错)。
4.白虾、米虾和沼虾是我国淡水养殖虾类的主要品种。( )此题为判断题(对,错)。
第1题:
A.头部
B.胸部
C.头胸部
D.腹部
第2题:
A、蚊叮咬
B、飞沫传播
C、接触疫水
D、食用未熟的虾蟹
E、食用野猪肉
第3题:
虾类躯体分为头胸部和腹部两部分。
第4题:
肝豆状核变性患者应避免食用以下哪些食物 ( )
A、螺类
B、虾
C、青菜
D、牛奶
E、巧克力
第5题:
淡水虾类与海水虾类的主要区别是什么?