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  • 第1题:

    一级羊肉的标准为:______,骨不突出,皮下脂肪密集地布满全身,臀部脂肪丰满。

    A.肌肉发育良好

    B.肌肉发育尚好

    C.肌肉发育欠佳

    D.肌肉发育不良


    参考答案:A

  • 第2题:

    三级羊肉的腰部及肋部______。

    A.脂肪丰满

    B.脂肪不多

    C.没有脂肪

    D.肌肉紧实


    参考答案:B

  • 第3题:

    15、二级羊肉的标准为:肌肉发育良好,骨不突出,皮下脂肪密集地布满全身,肩颈部脂肪较薄,臀部脂肪丰满。


    错误

  • 第4题:

    四级羊肉肌肉发育欠佳,骨骼______。

    A.没有突出

    B.稍有突出

    C.有突出

    D.显著突出


    参考答案:D

  • 第5题:

    下列关于新生儿的外观特点中错误的( )

    A、皮下脂肪丰满,胎毛多

    B、皮肤红润,肌肉有一定张力

    C、耳壳软骨发育良好

    D、指甲达到或超过指尖

    E、乳房扪到结节


    参考答案:A