参考答案和解析
答案:D    
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  • 第1题:

    盲人的客人来用餐,服务员()做法是不对的。

    A.汤、饭不要盛的过满

    B.客人用餐过程中,服务员适时帮助移动餐盘

    C.没有必要用菜单

    D.付款时,告诉客人所收的和找回的钱数


    正确答案:C

  • 第2题:

    当服务员与客人交谈时眼睛(),客人会觉得服务员在忙着自己的事,并不希望真的与自己沟通。

    A、注视对方

    B、看着客人

    C、上下打量对方

    D、不看对方


    参考答案:D

  • 第3题:

    服务员引领客人进房后,应客人要求可留在房内与客人交谈。


    错误

  • 第4题:

    当服务员与客人交谈时,(),客人会觉得服务员很无礼。

    A、双手放在背后

    B、双手自然下垂于体侧

    C、双手交叉于腹前

    D、双手交叉于胸前


    参考答案:D

  • 第5题:

    服务员与客人交谈时( )做法是不对的。

    A.语音适量

    B.速度适当

    C.语言标准

    D.高声与客人交谈


    正确答案:D