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  • 第1题:

    双孢蘑菇隧道式三次发酵的实质就是发菌或养菌的过程


    NH3浓度小于5ppm;布满灰白色放线菌

  • 第2题:

    下列4种食用菌中,属于子囊菌的是 。

    A.冬虫夏草

    B.黑木耳

    C.香菇

    D.双孢蘑菇


    羊肚菌

  • 第3题:

    西方发达国家食用菌生产的品种相对单一,以双孢蘑菇为主。


    正确

  • 第4题:

    双孢蘑菇是一种重要食用菌,其拉丁学名是Agaricus bisporus。


    Agaricus bisporus

  • 第5题:

    双孢蘑菇的子实体由菌柄、菌盖、菌褶、菌索、菌环、菌托这几个部分构成。


    错误