引起食物中毒的残余食物应在煮沸15min后( )。A.食用B.销毁C.存入冰箱D.存入库房

题目
引起食物中毒的残余食物应在煮沸15min后( )。

A.食用

B.销毁

C.存入冰箱

D.存入库房

相似考题

1.患者男，18岁，于某餐厅就餐后数小时出现头晕、恶心、呕吐等症状。实验室血琼脂平皿培养出现完全溶血环。培养滤液注射幼猫腹腔4小时后出现呕吐症状。此病应诊断为A、鼠伤寒沙门菌引起的食物中毒B、产气荚膜梭菌引起的食物中毒C、金黄色葡萄球菌引起的食物中毒D、肠炎沙门菌引起的食物中毒E、肉毒梭菌引起的食物中毒

2.某男性青年午餐后数小时出现头晕、恶心、腹痛、呕吐等症状。呕吐物接种到血液琼脂平皿培养出现完全溶血环，金黄色菌落。培养滤液给幼猫腹腔注射4小时后出现呕吐，此病可初步诊断为A、金黄色葡萄球菌引起的食物中毒B、产气荚膜梭菌引起的食物中毒C、肠沙门菌引起的食物中毒D、肉毒梭菌引起的食物中毒E、鼠伤寒沙门菌引起的食物中毒

3.某男性青年午餐后数小时出现头晕、恶心、腹痛、呕吐等症状。呕吐物接种到血液琼脂平皿培养后出现完全溶血环，金黄色菌落。培养滤液给幼猫腹腔注射4小时后出现呕吐，此病可诊断为A、金黄色葡萄球菌引起的食物中毒B、产气荚膜梭菌引起的食物中毒C、肠炎沙门菌引起的食物中毒D、肉毒梭菌引起的食物中毒E、鼠伤寒沙门菌引起的食物中毒

4.某男性青年午餐后数小时出现头晕、恶心、呕吐、中上腹痛、腹泻等症状。呕吐最为突出，呕吐物接种到血液琼脂平板上培养出现完全溶血环，金黄色菌落。培养滤液给幼猫腹腔注射4小时后出现呕吐，此病可诊断为A、金黄色葡萄球菌引起的食物中毒B、产气荚膜梭菌引起的食物中毒C、肠沙门菌引起的食物中毒D、肉毒梭菌引起的食物中毒E、鼠伤寒沙门菌引起的食物中毒

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  • 第1题：

    某患者餐后数小时出现头晕、恶心、腹痛、呕吐等症状。呕吐物接种到血液琼脂平皿培养，出现完全溶血环，金黄色菌落。培养滤液幼猫腹腔注射4小时后出现呕吐，此病可诊断为（ ）

    A、金黄色葡萄球菌引起的食物中毒

    B、产气荚膜梭菌引起的食物中毒

    C、肠沙门菌引起的食物中毒

    D、肉毒梭菌引起的食物中毒

    E、鼠伤寒沙门菌引起的食物中毒


    参考答案：A

  • 第2题：

    引起食物中毒的残余食物应在煮沸15分钟后( )。

    A、食用

    B、销毁

    C、存入冰箱

    D、存入库房


    答案：B

  • 第3题：

    某患者午餐后数小时出现头晕、恶心、腹痛、呕吐等症状。呕吐物接种到血液琼脂平皿培养出现完全溶血环、金黄色菌落。培养滤液幼猫腹腔注射4小时后出现呕吐，此病可诊断为（ ）

    A.金黄色葡萄球菌引起的食物中毒
    B.产气荚膜梭菌引起的食物中毒
    C.肠沙门菌引起的食物中毒
    D.肉毒梭菌引起的食物中毒
    E.鼠伤寒沙门菌引起的食物中毒

    答案：A
    解析：
    金黄色葡萄球菌在血平板上形成金黄色的菌落，产生溶血毒素，使菌落周围红细胞溶解形成透明的溶血环。进食含葡萄球菌肠毒素食物后引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

  • 第4题：

    无论发生次数还是中毒人数,我国食物中毒最多见是()

    A. 细菌性食物中毒

    B.有毒动、植物食物中毒

    C.化学性食物中毒

    D.霉变食物引起的食物中毒

    E.真菌毒素引起的食物中毒


    参考答案A

  • 第5题：

    1960年英国火鸡因食用有毒饲料后，表现为食欲减退、羽翼下垂。解剖可见肝脏弥漫性充血、坏死、胆管增生，肝出血等表现。该事件属于

    A．化学性食物中毒

    B．放射性物质引起的食物中毒

    C．寄生虫引起的食物中毒

    D．昆虫引起的食物中毒

    E．真菌毒素引起的食物中毒


    正确答案：E

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