冷菜造型艺术在食品的“艺术寿命”中居中，比面点短，比热菜还短。此题为判断题(对，错)。

题目

冷菜造型艺术在食品的“艺术寿命”中居中，比面点短，比热菜还短。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.装盘技术是冷菜造型艺术中十分重要的一个环节。此题为判断题(对，错)。

2.热菜造型艺术的特点是什么?

3.热菜造型艺术的形式有几种?

4.冷菜造型艺术，是指熟制品在刀技作用下通过拼摆和装饰点缀，来反映菜肴形状的一种造型艺术。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案：×
更多“冷菜造型艺术在食品的“艺术寿命”中居中,比面点短,比热菜还短。 ”相关问题

  • 第1题：

    冷菜造型艺术的要求是：造型要逼真，形状要大些，要美观大方。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    冷菜造型艺术设计的原则要符合宴会的要求，根据宴会的()、规格和标准制定相适应的菜品。

    A.条件

    B.性质

    C.作用

    D.特点


    正确答案：：B


  • 第3题：

    税法中的折旧年限( )。

    A．比建筑物的自然寿命短，比经济寿命长

    B．比建筑物的自然寿命长，比经济寿命短

    C．比建筑物的自然寿命和经济寿命都要长

    D．比建筑物的自然寿命和经济寿命都要短


    正确答案：D

  • 第4题：

    冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段，热菜造型艺术是宴席的()。

    A.高潮

    B.高峰

    C.展示

    D.体现


    正确答案：：A


  • 第5题：

    冷菜造型艺术要立足于()，在食用的基础上追求艺术美。

    A.观赏

    B.食用

    C.展示

    D.装饰点缀


    正确答案：：B


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