下列选项中关于饮食企业成本控制作用的错误说法是______。A.控制饮食成本是增加经济效益的重要手段B.饮食成本控制的主要任务是注重营业额的提高C.成本控制是饮食企业发展壮大的基础D.成本控制主要是饮食企业管理人员的事情E.成本控制是指对生产环节进行的控制

题目
下列选项中关于饮食企业成本控制作用的错误说法是______。

A.控制饮食成本是增加经济效益的重要手段

B.饮食成本控制的主要任务是注重营业额的提高

C.成本控制是饮食企业发展壮大的基础

D.成本控制主要是饮食企业管理人员的事情

E.成本控制是指对生产环节进行的控制

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1.下列选项中，关于封油作用说法错误的是()。A、密封作用B、润滑作用C、保温作用D、冲洗作用

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3.下列选项中关于饮食企业销售预测的错误说法是______。A.销售预测是确定生产计划的前提B.厨房确定生产计划的前提是控制生产成本C.厨房生产不需要考虑销售预测D.厨房应根据顾客需求安排生产E.销售预测是餐厅要做好的事情，与厨房无关

4.以下关于成本控制说法不正确的有( )。A．实施成本控制是降低成本、增加盈利、提高经济效益的重要途径B．实施成本控制是保证企业完成既定成本目标的重要手段C．成本控制是用不同的计量单位来对企业的生产经营活动进行反映和控制D．成本控制在整个企业的控制系统中起着综合的作用

参考答案和解析
参考答案：BDE
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    关于透析间期患者饮食控制的认识,说法错误的是()

    A.控制饮食中钾的摄入

    B.控制水和钠盐摄入

    C.增加磷的摄入

    D.保证足够的糖类摄入


    答案：C

  • 第2题：

    下列选项中，关于资产的说法错误的是（ ）。

    A.资产应为企业拥有或控制的资源
    B.资产是所有者享有的经济利益
    C.资产预期会给企业带来经济利益
    D.资产是由企业过去的交易或者事项形成的

    答案：B
    解析：
    本题考查资产的定义。资产是指企业过去的交易或者事项形成的，由企业拥有或者控制的、预期会给企业带来经济利益的资源。

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    关于成本控制中成本偏差的原因，下列选项中，属于业主原因的是（）。

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    D.建设手续不全
    E.法律法规政策变化

    答案：C,D
    解析：

  • 第4题：

    下列对进货管理的作用说法错误的是

    A.监督作用

    B.畅通进货渠道

    C.把关作用

    D.成本控制


    正确答案：D

  • 第5题：

    关于信息系统工程成本控制的作用和原则说法错误的是（ ）

    A.投资最大化
    B.全面成本控制
    C.目标管理
    D.动态控制

    答案：A
    解析：
    投资应该是最优化原则，通俗的说不是最大也不是最小，而是最合理、最合适的。信息系统工程成本控制的作用和原则：投资最优化原则全面成本控制原则动态控制原则目标管理原则责、权、利相结合的原则

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