此题为判断题(对,错)。
1.化学味觉感受的是菜肴中()。A、温度感B、质地感C、稀稠感D、化学呈味物质
2.物理味觉是食物的物理性质作用于触觉感受器官所引起的感知觉。( )此题为判断题(对,错)。
3.下列选项中关于味觉的正确叙述是______。A.呈味物质刺激味觉感应器官B.是一种特殊的感知觉C.是一种生理现象D.触觉可以感受到味的存在E.味觉和嗅觉器官可以感受到味的存在F.味蕾可以感受到味的存在
4.最符合味觉形成的原因是( )。A.化学物质物质刺激舌面上的味蕾产生的B.挥发性的芳香物质刺激嗅觉神经产生的C.呈味物质刺激味觉感应器官产生的D.非化学物质物质刺激触觉神经产生的
第1题:
由化学呈味物质刺激触觉器官所引起的感觉.为化学味觉.
第2题:
化学味觉感受的味知觉是( )。
A.鲜
B.黏
C.滑
D.嫩
第3题:
14、滋味是某种物质刺激味蕾所引起的感觉。味觉的化学成分对味蕾的作用是一种化学诱导作用,故味觉在本质上属化学属性。
第4题:
第5题:
114、滋味是某种物质刺激味蕾所引起的感觉。味觉的化学成分对味蕾的作用是一种化学诱导作用,故味觉在本质上属化学属性。