下列哪些蔬菜含淀粉较多()。A.马铃薯B.山药C.慈姑D.胡萝卜E.茭白

题目
下列哪些蔬菜含淀粉较多()。

A.马铃薯

B.山药

C.慈姑

D.胡萝卜

E.茭白

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1.提取含淀粉较多的中药不宜采用的方法是（ ）

2.下列原料中,哪类含淀粉最少()。A.谷物类B.畜禽类C.蔬菜类D.水果类

3.下列原料中,哪类含淀粉最多()。A.谷物类B.畜禽类C.蔬菜类D.蔬菜类

4.下列哪一种瓜含淀粉较多()。A.冬瓜B.南瓜C.西瓜D.丝瓜

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  • 第1题：

    略有黏性，适合于含淀粉、黏液质、糖类较多的药物的赋形剂是


    正确答案：A

  • 第2题：

    蔬菜、水果中含量较多的包括哪些（）

    A水分

    B维生素

    C矿物质

    D纤维素


    A,B,C,D
    略

  • 第3题：

    6、以下蔬菜产品中含淀粉较多的是（） 。

    A．茎用芥菜

    B．萝卜

    C．蘑菇

    D．马铃薯


    ABC

  • 第4题：

    下列选项中含淀粉较多的一组蔬菜是( )。

    A.山药，土豆，慈茹，藕

    B.扁豆，豇豆，刀豆，四季豆

    C.大白菜，韭菜，芹菜，油菜

    D.冬瓜，南瓜，黄瓜，丝瓜


    参考答案：A

  • 第5题：

    由于谷物中主要含淀粉，所以蔬菜和水果中膳食纤维含量与谷物相比相对较高


    错误

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