什么时期的肉不能食用()。A.僵直时期B.成熟时期C.自溶时期D.腐败时期

题目
什么时期的肉不能食用()。

A.僵直时期

B.成熟时期

C.自溶时期

D.腐败时期

相似考题

1.被炭疽污染或可疑被污染的肉尸、内脏，如果宰后()小时内高温处理，可供食用，否则不能食用。A.2B.4C.6D.8

2.某村民家中的一条耕牛突然死亡，死因不明，这样的病畜肉如何处理是正确的A．去掉内脏，肉高温处理后食用B．去掉内脏，肉腌制后食用C．肉和内脏均经低温冷冻1周后食用D．内脏高温处理，肉可不经处理直接食用E．一律不准食用

3.食用烤乳猪时,主要以食用()为主。A、胸肉B、颈肉C、肉皮D、肉筋

4.某村民家中的一头耕牛突然死亡，死因不明，这样的病畜肉如何处理是正确的A、去掉内脏，肉高温处理后食用B、去掉内脏，肉腌制后食用C、肉和内脏均经低温冷冻1周后食用D、内脏高温处理，肉可不经处理直接食用E、一律不准食用

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  • 第1题：

    某村民家中的一条耕牛突然死亡，死因不明，对这样的病畜肉和内脏如何处理是正确的

    A.去掉内脏，肉高温处理后食用

    B.去掉内脏，肉腌制后食用

    C.肉和内脏均经低温冷冻1周后食用

    D.内脏高温处理，肉可不经处理直接食用

    E.不准食用


    正确答案：E

  • 第2题：

    18、下列选项描述不正确的是：

    A．良质肉指健康畜肉，食用不受限制

    B．条件可食肉指必须经过高温、冷冻或其他有效方法处理达到卫生要求并食用无害的肉

    C．废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉

    D．死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等，经严格处理后可食用


    C

  • 第3题：

    10、某村民家中的一头耕牛突然死亡，死因不明，对这样的病畜肉，正确的处理原则是（）

    A．去掉内脏，肉高温处理后食用

    B．去掉内脏，肉腌制后食用

    C．肉和内脏均经低温冷冻一周后食用

    D．内脏高温处理，肉可不经处理直接食用

    E．一律不准食用


    E

  • 第4题：

    某村民家中的一头耕牛突然死亡，死因不明，对这样的病畜肉，正确的处理原则是（）

    A．去掉内脏，肉高温处理后食用

    B．去掉内脏，肉腌制后食用

    C．肉和内脏均经低温冷冻一周后食用

    D．内脏高温处理，肉可不经处理直接食用

    E．一律不准食用


    E

  • 第5题：

    11、下列选项描述不正确的是：

    A．良质肉指健康畜肉，食用不受限制

    B．条件可食肉指必须经过高温、冷冻或其他有效方法处理达到卫生要求并食用无害的肉

    C．废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉

    D．死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等，经严格处理后可食用


    C

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