兔肉被誉为美容肉是因为()。A.高蛋白B.低脂肪C.极少胆固醇D.易消化吸收E.滋味鲜美

题目
兔肉被誉为美容肉是因为()。

A.高蛋白

B.低脂肪

C.极少胆固醇

D.易消化吸收

E.滋味鲜美

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1.被西方人称为“美容肉”的家畜肉是( )。A、猪肉B、兔肉C、牛肉D、马肉

2.适合各种味型烹调,被成为“百味肉”的动物性原料是()。A.兔肉B.驴肉C.猪肉D.狗肉

3.古籍中有“掘地为炊以燎肉”的记载,指的是()。A.烤全羊B.烤狗肉C.烤兔肉D.烤乳猪

4.烹饪原料中()属非家畜肉。A、猪肉B、兔肉C、鸡肉D、牛肉

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  • 第1题：

    兔肉蛋白质含量高,脂肪含量低,故被西方人称为“美容肉”。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第2题：

    下列哪种肉具有三高三低特点()。

    A.羊肉

    B.兔肉

    C.鹅肉

    D.猪肉


    参考答案：B

  • 第3题：

    5、被西方人称为“美容肉”的家畜肉是

    A．猪肉

    B．兔肉

    C．牛肉

    D．马肉


    B

  • 第4题：

    下列家畜肉中脂肪含量最高的是______。

    A.牛肉

    B.猪肉

    C.兔肉

    D.马肉


    参考答案：B

  • 第5题：

    2、下列属于红肉的是（）

    A．羊肉

    B．鸡肉

    C．鱼肉

    D．兔肉


    羊肉

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