可以单独成味的基本味是()。A.甜味B.鲜味C.咸味D.辣味E.麻味

题目
可以单独成味的基本味是()。

A.甜味

B.鲜味

C.咸味

D.辣味

E.麻味

相似考题

1.藏药的六味包括A、甘味B、酸味C、成味D、涩味E、麻味

2.能行气活血的味是A．淡味B．苦味C．酸味D．成味E．辛味

3.能降火坚阴的味是A．淡味B．苦味C．酸味D．成味E．辛味

4.棉团铁线莲的气味是A、气微，味淡B、气微，味苦C、气微，味成D、气微，味辛辣E、气微香，味涩

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  • 第1题：

    咸味是最基本的味,其在烹调中不能单独存在。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    三化味是

    A:甘味
    B:酸味
    C:成味
    D:苦味
    E:辛味

    答案：A,B,D
    解析：

  • 第3题：

    基本的五味中，包括酸、甜、苦、咸、鲜，比如谷氨酰胺可以提供_____味。


    鲜

  • 第4题：

    一味药单独使用


    正确答案：A

  • 第5题：

    能行气活血的味是

    A.淡味
    B.苦味
    C.酸味
    D.成味
    E.辛味

    答案：E
    解析：

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