奶类的消毒方法有:巴氏消毒法、煮沸消毒法和蒸汽消毒法等。()此题为判断题(对，错)。

题目
奶类的消毒方法有:巴氏消毒法、煮沸消毒法和蒸汽消毒法等。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.牛奶的消毒采用温度80℃~90℃,时间30~60秒,这种方法称为()。A、煮沸消毒法B、巴氏消毒法C、蒸汽消毒法D、干烤消毒法

2.手术包的灭菌通常使用以下哪种方法()。A、高压蒸汽灭菌法B、煮沸法C、巴氏消毒法D、流通蒸汽消毒法

3.牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和( )A、冷冻法B、巴氏消毒法C、冷藏法D、高温消毒法E、冷凝法

4.牛奶和酒类的消毒常用()。A、煮沸法B、流动蒸汽灭菌法C、巴氏消毒法D、高压蒸汽灭菌法E、间歇灭菌法

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  • 第1题：

    牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。

    A.冷冻法

    B.巴氏消毒法

    C.冷藏法

    D.高温消毒法


    正确答案：B
    巴氏消毒法多用于牛奶等饮料的消毒杀菌。其优点是能最大限度地保持食品原有的性质。

  • 第2题：

    3、目前主要用于牛乳消毒的方法是

    A．巴氏消毒法

    B．煮沸法

    C．流动蒸汽消毒法

    D．间歇蒸汽灭菌法


    巴氏消毒法

  • 第3题：

    奶类常见的消毒灭菌方式有（）

    A．超高温灭菌法

    B．紫外线照射消毒法

    C．巴氏消毒法

    D．煮沸消毒法


    100°C

  • 第4题：

    牛奶的消毒方法不包括

    A、巴氏消毒法

    B、超高温瞬间灭菌法

    C、煮沸消毒法

    D、过滤法

    E、蒸汽灭菌法


    参考答案：C

  • 第5题：

    49、奶类常见的消毒灭菌方式有

    A．巴氏消毒法

    B．超高温灭菌法

    C．煮沸消毒法

    D．紫外线照射消毒法


    ABC

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