A.无毒无害的白色粉末
B.是良好的肉类助色剂
C.具有较强的还原性
D.能够使腌肉过程中的亚硝酸盐还原成二氧化氮
E.阻止亚硝酸胺的形成
F.使肉类形成玫瑰红色
第1题:
下列辅料属于抗氧剂的是( )
A、色氨酸
B、抗坏血酸
C、焦亚硫酸钠
D、磷酸
E、亚硫酸氢钠
第2题:
关于青霉素钠中青霉素聚合物的检查,叙述正确的有( )
第3题:
第4题:
在下列有关查询设计器的叙述中,正确的叙述是( )。
A.“杂项”选项卡与SQL语句的HAVING短语对应
B.“筛选”选项卡与SQL语句的HAVING短语对应
C.“排序依据”选项卡与SQL语句的ORDER BY短语对应
D.“分组依据”选项卡与SQL语句的ORDER BY短语对应
第5题:
根据下面选项,回答下列各题。 维生素C注射液(抗坏血酸) A.维生素C1049 B.碳酸氢钠499 C.亚硫酸氢钠29 D.依地酸二钠0.059 E.注射用水加到1000ml 抗氧剂