奶油胶冻具有外形美观、质地细腻、()的特点。A.表面有气孔B.表面有斑点C.口感香甜D.口感咸香

题目
奶油胶冻具有外形美观、质地细腻、()的特点。

A.表面有气孔

B.表面有斑点

C.口感香甜

D.口感咸香

相似考题

1.蛋泡糊常用于松炸类菜肴和制作一些特殊形态的菜肴，其成品()、质地松软，色泽呈浅奶黄色。A、外形饱满B、外形美观C、外形整齐D、外形一致

2.在()完全降至室温时,才可加入鲜奶油。A.奶油酱B.奶油胶冻C.黄油酱D.奶油少司

3.奶油胶冻具有()、质地细腻、口感香甜的特点。A.外形美观B.内质有气孔C.外形粗糙D.外形有蜂窝

4.奶油胶冻是一种含有丰富乳脂的甜点，具有外形美观、()、口味香甜的特点。A.质地松脆B.质地软糯C.质地细腻D.质地坚硬

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  • 第1题：

    优质的松质面包应造型美观、()。

    A.绵软可口

    B.良好弹性

    C.层次分明

    D.质地细腻


    参考答案：C

  • 第2题：

    富含乳脂,外形美观、质地细腻、口感香甜的冷冻甜食是()。

    A.橘子果冻

    B.牛奶果冻

    C.果冻

    D.奶油胶冻


    参考答案：D

  • 第3题：

    4、什么样的石材不可以应用于石雕？（)

    A．质地美观的石材

    B．质地松软的石材

    C．质地坚硬的石材

    D．质地细腻的石材


    B

  • 第4题：

    冷苏夫力具有质地细腻、()、口味香甜的特点。

    A.内质有蜂窝

    B.表面有气孔

    C.清凉爽口

    D.粗糙可口


    参考答案：C

  • 第5题：

    冷苏夫力具有质地细腻、清凉爽口，、口味香甜的特点。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

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