下列关于西餐文明古国叙述正确的是( )。A、奶酪、葡萄酒、蜂蜜和橄榄油被称为希腊餐饮文化四大要素。B、世界上第一本烹调技术的书籍由希腊的著名美食家——阿奇思莱特斯于公元前330年编辑。C、公元前3000年至公元前1000年，古罗马人发明了发酵技术和制作葡萄酒和啤酒的方法。D、古罗马的烹调使用较多的调味品，菜肴的味道很淡，菜肴没有少司或调味汁。
题目
下列关于西餐文明古国叙述正确的是( )。
A、奶酪、葡萄酒、蜂蜜和橄榄油被称为希腊餐饮文化四大要素。
B、世界上第一本烹调技术的书籍由希腊的著名美食家——阿奇思莱特斯于公元前330年编辑。
C、公元前3000年至公元前1000年，古罗马人发明了发酵技术和制作葡萄酒和啤酒的方法。
D、古罗马的烹调使用较多的调味品，菜肴的味道很淡，菜肴没有少司或调味汁。
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第1题：
四大文明古国，是国际上认可度较高的关于世界四大古代文明的简称。下列选项中．发源于尼罗河流域的文明古国是( )。
A.古中国
B.古埃及
C.古印度
D.古巴比伦答案：B解析：古巴比伦文明发源于幼发拉底河和底格里斯河的两河流域，古中国文明发源于长江、黄河流域，古印度发源于文明印度河、恒河流域。 -
第2题：
以下关于西餐正确的说法有：（）
A．西餐厅一般以杯花为主，美观大方
B．西式烹饪注重老嫩程度
C．西餐菜肴和服务尤以法式为代表
D．西餐注重营养
西式烹饪注重老嫩程度;西餐菜肴和服务尤以法式为代表;西餐注重营养 -
第3题：
5、以下关于西餐正确的说法有：（）
A．西餐厅一般以杯花为主，美观大方
B．西式烹饪注重老嫩程度
C．西餐菜肴和服务尤以法式为代表
D．西餐注重营养
西式烹饪注重老嫩程度;西餐注重营养;西餐菜肴和服务尤以法式为代表 -
第4题：
四大文明古国，是国际上认可度较高的关于世界四大古代文明的简称。下列选项中，发源于尼罗河流域的文明古国是( )
A.古中国
B.古埃及
C.古印度
D.古巴比伦答案：B解析：古巴比伦发源于幼发拉底河和底格里斯河的两河流域，古中国发源于长江、黄河流域。古印度发源于印度河、恒河流域。 -
第5题：
218、关于西餐餐具说法正确的是？（）
A．在西餐中，吃不同的食物，使用的刀叉也不同。
B．汤勺和甜品勺可以混合使用。
C．西餐中不同的酒需要搭配不同的酒杯。
D．西餐餐具摆放原则时：固体在左，液体在右。
在西餐中，吃不同的食物，使用的刀叉也不同。;西餐中不同的酒需要搭配不同的酒杯 。;西餐餐具摆放原则时：固体在左，液体在右。