面点中常用的凝胶剂是()。A.柠檬酸B.琼脂C.吉士粉D.鲜乳

题目
面点中常用的凝胶剂是()。

A.柠檬酸

B.琼脂

C.吉士粉

D.鲜乳

相似考题

1.水性凝胶剂常用的基质是_____。

2.有关凝胶剂的错误表述是A、凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统之分B、混悬凝胶剂属于双相分散系统C、卡波姆是凝胶剂的常用基质材料D、卡波姆溶液在pH1—5时具有最大的黏度和稠度E、盐类电解质可使卡波姆凝胶的黏性下降

3.有关凝胶剂的错误表述是（ ）。A．凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统之分B．混悬凝胶剂属于双相分散系统C．卡波姆是凝胶剂的常用基质材料D．卡波姆溶液在pHl～5时具有最大的黏度和稠度E．盐类电解质可使卡波姆凝胶的黏性下降

4.以下关于凝胶剂，错误的是( )。A.卡波沫是常用的凝胶剂基质B.凝胶剂有单相和双相之分C.凝胶剂润滑作用好，不用添加保湿剂和防腐剂D.凝胶剂易涂展和洗除，无油腻感

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  • 第1题：

    有关凝胶剂的错误表述是

    A.凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统之分

    B.混悬凝胶剂属于双相分散系统

    C.卡波姆是凝胶剂的常用基质材料

    D.卡波姆溶液在pill—5时具有最大的黏度和稠度

    E.盐类电解质可使卡波姆凝胶的黏性下降


    正确答案：D

     

    本题考查的是凝胶剂的相关知识。 凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统之分。混悬凝胶剂属于双相分散系统。卡波姆是 凝胶剂的常用基质材料。卡波姆溶液在pH6～ll 时具有最大的黏度和稠度。盐类电解质可使 卡波姆凝胶的黏性下降。故答案为D。

  • 第2题：

    目前的凝胶剂中，常用的水性凝胶基质大多只在水中

    A．混悬成水性凝胶

    B．乳化成水性凝胶

    C．溶化成水性凝胶

    D．溶解成水性凝胶

    E．溶胀成水性凝胶


    正确答案：E
    因为制备凝胶剂，只需水性凝胶基质能形成凝胶即可，而不需其溶解，故常用的水性凝胶基质大多只在水中溶胀成水性凝胶。

  • 第3题：

    有关凝胶剂的错误表述是

    A:凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统之分
    B:混悬凝胶剂属于双相分散系统
    C:卡波姆是凝胶剂的常用基质材料
    D:卡波姆溶液在pH1～5时具有最大的黏度和稠度
    E:盐类电解质可使卡波姆凝胶的黏性下降

    答案：D
    解析：
    本题考察凝胶剂的相关知识。凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统之分。混悬凝胶剂属于双相分散系统。卡波姆是凝胶剂的常用基质材料。卡波姆溶液在pH6～11时具有最大的黏度和稠度。盐类电解质可使卡波姆凝胶的黏性下降。故答案为D。

  • 第4题：

    凝胶剂常用的基质是


    正确答案：A

  • 第5题：

    有关凝胶剂的错误表述是

    A．凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统之分

    B．混悬凝胶剂属于双相分散系统

    C．卡波姆是凝胶剂的常用基质材料

    D．卡波姆溶液在ph1～5时具有最大的黏度和稠度

    E．盐类电解质可使卡波姆凝胶的黏性下降


    正确答案：D
    解析：本题考查的是凝胶剂的相关知识。凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统之分。混悬凝胶剂属于双相分散系统。卡波姆是凝胶剂的常用基质材料。卡波姆溶液在pH6～11时具有最大的黏度和稠度。盐类电解质可使卡波姆凝胶的黏性下降。故答案为D。

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