A.燕饮
B.豪饮
C.酒饮
D.宴饮
第1题:
在筵席制作前对工作人员要()。
A、开准备会
B、有明确的分工
C、动员
D、讲清筵席的目的
第2题:
川菜制作中有“九大碗”或“三蒸九扣”之说的是( ).
A.高级筵席
B.大众便餐
C.普通筵席
D.家常风味
第3题:
对于智能非凡,并(或)具有某种突出才能的儿童,下列称呼中错误的是()
A我国古代称为“神童”
B外国称为“英才”或天才儿童
C我国当代称为“天才儿童”
D我国当代称为“超常儿童”
第4题:
A、稽古
B、代称
C、引经
D、隐喻
第5题:
平行的牒,元代称“()”,明代称“()”;下行的牒,元代称为“()”,明代称为“()”。
平牒;牒文;今故牒;故牒
略