地方菜和菜系是根本不同的两个概念，主要区别在于()。A、形成因素不同B、味的特点不同C、有无形成明显的地区肴馔体系D、有没有特殊的烹调方法

题目

地方菜和菜系是根本不同的两个概念，主要区别在于()。

A、形成因素不同

B、味的特点不同

C、有无形成明显的地区肴馔体系

D、有没有特殊的烹调方法

相似考题

1.菜系是指一定区域内．因_______、_______、_______、的不同．经过漫长演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺．并被全国各地所承认的地方菜．

2.焦和碳的区别主要有两个,一是形成过程不同,二是氢含量不同。()此题为判断题(对，错)。

3.凝血过程中,内源性凝血途径与外源性凝血途径的主要区别在于 ( )A、凝血酶原激活物形成的始动因子不同B、凝血酶形成过程不同C、纤维蛋白形成过程不同D、因Ca2+是否起作用而不同E、磷脂的来源不同

4.决议与决定最根本的区别是()。A.作用不同B.内容不同C.写法不同D.形成程序不同

更多“地方菜和菜系是根本不同的两个概念,主要区别在于()。A、形成因素不同B、味的特点不同C、有无形成 ”相关问题

  • 第1题：

    内源性凝血与外源性凝血过程的区别在于：

    A. 因子Ｘa形成的过程不同
    B. 凝血酶形成过程不同
    C. 纤维蛋白形成过程不同
    D. 纤维蛋白多聚体形成过程不同
    E. 纤维蛋白稳定过程不同

    答案：A
    解析：

  • 第2题：

    54、54. 决议与决定最根本的区别是

    A．作用不同

    B．内容不同

    C．写法不同

    D．形成程序不同


    ABCD

  • 第3题：

    48、决议与决定最根本的区别是（)

    A．作用不同

    B．内容不同

    C．写法不同

    D．形成程序不同


    C

  • 第4题：

    149、54. 决议与决定最根本的区别是

    A．作用不同

    B．内容不同

    C．写法不同

    D．形成程序不同


    形成程序不同

  • 第5题：

    菜系的形成受到哪些因素的影响？

    A．地理环境和气候的差异

    B．口味不同

    C．食物原料的不同

    D．宗教信仰和民族习惯不同


    地理环境和气候的差异;口味不同;食物原料的不同;宗教信仰和民族习惯不同

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