更多“苋菜又名赤苋、雁来红,它含有丰富的铁、钙和维生素K,被人们称之为()。A、长寿菜B、生命菜C、养生菜D、营养菜”相关问题
  • 第1题:

    蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是( )。

    A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素
    B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质
    C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、
    D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

    答案:C
    解析:
    并非所有的根茎类蔬菜都含有较多的胡萝卜素,除胡萝卜等少数几种蔬菜以外,大多数根茎类蔬菜淀粉含量居多。故选C。

  • 第2题:

    下列()组中有不属于绿叶菜类的蔬菜。

    • A、菠菜、莴笋、生菜
    • B、菠菜、落葵、茼蒿
    • C、芹菜、莴苣、苋菜
    • D、菠菜、芹菜、甘蓝

    正确答案:D

  • 第3题:

    马齿菜是一年生木质草本植物,又叫马齿草、长寿菜等。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    其他叶菜类蔬菜()、菠菜、蕹菜、苋菜、生菜、木耳菜、马齿苋、西洋菜、荠菜、莼菜。


    正确答案:卷心菜

  • 第5题:

    苋菜又名赤苋、雁来红,它含有丰富的铁、钙和维生素K,被人们称之为()。

    • A、长寿菜
    • B、生命菜
    • C、养生菜
    • D、营养菜

    正确答案:A

  • 第6题:

    叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等,同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”,特别是含()丰富。

    • A、铜
    • B、锌
    • C、锰
    • D、铁

    正确答案:D

  • 第7题:

    在叶菜类的蔬菜中,以()为代表,含有较多的胡萝卜素、维生素C,并含有一定量的维生素B2。

    • A、绿色叶菜
    • B、白色叶菜
    • C、黑色叶菜
    • D、红色叶菜

    正确答案:A

  • 第8题:

    紫角叶是下列哪种菜的别名()

    • A、木耳菜
    • B、马齿苋
    • C、空心菜
    • D、生菜

    正确答案:A

  • 第9题:

    牛奶的营养特点不包括()

    • A、牛奶含有丰富的钙
    • B、铁含量较高
    • C、乳糖不能被直接吸收
    • D、几乎有所有种类的维生素

    正确答案:B

  • 第10题:

    紫角叶是下列哪种菜的别名()。

    • A、木耳菜
    • B、马生菜
    • C、空心菜
    • D、生菜

    正确答案:A

  • 第11题:

    官府菜又名公馆菜,典型的有()。

    • A、孔府菜
    • B、谭家菜
    • C、随园菜
    • D、五嫂菜
    • E、宫保菜

    正确答案:A,B,C,E

  • 第12题:

    长寿菜,别名甘薯叶,因其营养丰富,保健功能强,味道鲜美,被香港誉为“蔬菜皇后”。


    正确答案:正确

  • 第13题:

    具有“神仙菜”“长寿菜”美称的藻类是()。

    • A、紫菜
    • B、海带
    • C、发菜
    • D、海苔

    正确答案:A

  • 第14题:

    单选题
    具有“神仙菜”“长寿菜”美称的藻类是()。
    A

    紫菜

    B

    海带

    C

    发菜

    D

    海苔


    正确答案: C
    解析: 暂无解析