酶产生活力的最佳温度为()。A.50℃B.20-30℃C.20-40℃D.30-40℃

题目
酶产生活力的最佳温度为()。

A.50℃

B.20-30℃

C.20-40℃

D.30-40℃

相似考题

1.酶的比活力是A、一种酶与另一种酶之间的活力比B、每毫升反应混合液的活力单位C、纯酶与其粗酶的活力比D、以某种酶的活力为1来表示其他酶的活力E、每毫克蛋白的酶活力单位数

2.有机磷杀虫药对人体的毒性主要是（ ）A．增加胰腺胆碱酯酶活力B．增加乙酰胆碱的产生C．减少乙酰胆碱的产生D．增加缓激肽的产生E．抑制乙酰胆碱酯酶的活力

3.下列关于酶活性的控制描述不正确的是（）A．冷冻没有破坏酶活力，仅仅是降低酶活。B．冷冻可以通过提高酶活力，从而延长食品的保质期限。C．一般温度过高会影响酶活力，从而损害食品的品质。D．要控制热处理程度恰好破坏食品中全部酶活力。

4.有机磷农药对人体的毒性主要是A、增加乙酰胆碱酯酶活力B、增加乙酰胆碱的产生C、减少乙酰胆碱的产生D、增加缓激肽的产生E、抑制乙酰胆碱酯酶活力

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  • 第1题：

    12、测定一种酶的活力实际上就是测其所催化的化学反应的最佳反应速率。


    最佳反应速率产物最适条件初速度底物浓度底物或者产物浓度的变化可检测信号非酶促反应难以测定容易测定第二个酶促第一个

  • 第2题：

    2、称取25mg某蛋白酶制剂配成25mL溶液，取2mL酶液用凯氏定氮法测得含蛋白氮0.2mg。另取0.1mL该酶液以酪蛋白为底物，用Folin-酚比色法测定酶活力，得知每小时产生1500g酪氨酸。若以每分钟产生1g酪氨酸的酶量定义为一个活力单位，请计算:（1）1mL酶液中含有的蛋白质和酶活力单位数；（2）该酶制剂的比活力；（3）1g酶制剂的总蛋白含量和酶活力单位数。


    × (1)蛋白浓度=0．2×6．25mg/2mL=0．625mg/mL；(2)比活力=(1500／60×1mL/0．1mL)÷0．625mg／ml=400U／mg；(3)总蛋白=0．625mg/mL×1000mL=625mg；(4)总活力=625mg×400U／mg=2．5×105U。

  • 第3题：

    6、下列关于酶活力测定的描述中，错误的是

    A．酶活力的大小可通过测定反应物浓度的减少量或产物浓度的增加量来确定

    B．1个酶活力国际单位是指在最适反应条件下，1 分钟内能催化1mol底物转化为产物所需的酶量

    C．酶促反应速率越快，表明酶活力越高

    D．酶活力测定的最适温度通常是37摄氏度


    1 个酶活力国际单位是指在最适反应条件下， 1 分钟内能催化 1mol 底物转化为产物所需的酶量;酶活力测定的最适温度通常是 37 摄氏度

  • 第4题：

    7、下列关于酶活力测定的描述中，错误的是 。

    A．酶活力的大小可通过测定反应物浓度的减少量或底物浓度的增加量来确定

    B．1个酶活力国际单位是指在最适反应条件下，1 分钟内能催化1mol底物转化为产物所需的酶量

    C．酶促反应速率越快，表明酶活力越高

    D．酶活力测定的最适温度通常是37摄氏度


    1 个酶活力国际单位是指在最适反应条件下， 1 分钟内能催化 1mol 底物转化为产物所需的酶量;酶活力测定的最适温度通常是 37 摄氏度

  • 第5题：

    3、1、蛋白酶的活力是指在一定温度、pH值下，1g酶粉或1mL酶液每分钟催化水解酪蛋白（或血红蛋白）所产生的 的质量（微克数，μg）。


    B

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