适量的咸味可以使酸甜感柔和协调、风味逼真、更加适口。()

题目

适量的咸味可以使酸甜感柔和协调、风味逼真、更加适口。()

相似考题

1.粘贴假睫毛之前先( )可以使睫毛更加逼真。A.刷睫毛膏B.给假睫毛染色C.画上眼线D.将假睫毛软化

2.四川人口味一般以()麻、辣、浓味的菜肴为适口。A、酥软B、酸甜C、鲜咸D、微苦

3.呈咸味的物质主要是食盐和酱油等,咸味与鲜味之间的相互关系是鲜味可使咸味减弱,而()。A.适量的咸味可使鲜味增强B.适量的咸味可使鲜味减弱C.咸味越大鲜味越鲜D.咸味可使鲜味变淡

4.风味清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，此类白酒的香型为( )。A、酱香型B、清香型C、浓香型D、米香型

参考答案和解析
参考答案：√
更多“适量的咸味可以使酸甜感柔和协调、风味逼真、更加适口。() ”相关问题

  • 第1题：

    食用香料产生的()必须与食品味感协调一致。

    A、风味

    B、口味

    C、香味

    D、香气


    参考答案：D

  • 第2题：

    属于鲁菜特色味型的有______。

    A.鲜咸味

    B.酱咸味

    C.咸甜味

    D.酸甜味

    E.香咸味


    参考答案：AB

  • 第3题：

    5、食醋为中式糖醋类风味产品的重要调味料，与糖按一定比例配合，可形成宜人的酸甜味。


    正确

  • 第4题：

    标准的海鲜汤的口味有浓郁的海鲜味,和( )。

    A、适口的酸甜味

    B、适口的咸鲜味

    C、适口的酸咸味

    D、适口的酸鲜味


    参考答案：C

  • 第5题：

    7、柔光伞可以使灯光更加柔和。


    错误

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