用糯米与粳米掺和的方法制成的成品具有酥松、香甜的特点。()此题为判断题(对，错)。
题目
用糯米与粳米掺和的方法制成的成品具有酥松、香甜的特点。()
此题为判断题(对，错)。
相似考题
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第1题：
将糯米与粳米掺和,根据()的要求,按糯米占60%~80%、粳米占20%~40%的比例混合调制。A.形状
B.口味
C.质量
D.色泽
参考答案：C
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第2题：
用糯米粉与杂粮混合制成的成品,具有杂粮的天然色泽和香味,且口感软糯适口。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第3题：
14、稻米支链淀粉含量高的胶稠度大，一般籼、粳、糯胶稠度大小关系是 。
A．糯米＞粳米＞籼米
B．粳米＞籼米＞糯米
C．籼米＞糯米＞粳米
D．籼米＞粳米＞糯米
糯米 ＞ 粳米 ＞ 籼米 -
第4题：
用糯米粉与面粉掺和方法制成的成品()。A.不易成形
B.不易变形
C.容易变形
D.容易走形
参考答案：B
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第5题：
用糯米粉与面粉掺和的方法制成的成品易变形。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误