与米、面共同食用能明显提高蛋白质生物价的食物是______。A.梨B.大白菜C.牛肉D.鸡蛋E.玉米

题目
与米、面共同食用能明显提高蛋白质生物价的食物是______。

A.梨

B.大白菜

C.牛肉

D.鸡蛋

E.玉米

相似考题

1.能与谷类食物混合食用以提高谷类食物蛋白质生物价的有( )。A、畜肉B、禽肉C、蛋类D、豆类E蔬菜

2.谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值 ( )A、鸡蛋B、牛奶C、鱼、虾D、大豆E、猪肉

3.为提高面粉蛋白质的生物价值,应将其与哪种食物混合食用 ( )A、米粉B、玉米粉C、大豆粉D、牛奶E、鸡蛋

4.()与米、面共同食用,能明显提高蛋白质的生物价。A.梨B.大白菜C.牛肉D.鸡蛋E.玉米

更多“与米、面共同食用能明显提高蛋白质生物价的食物是______。 ”相关问题

  • 第1题：

    食物蛋白质的互补作用是指

    A、糖与蛋白质混合食用，提高营养价值

    B、脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值

    C、几种蛋白质混合食用，提高营养价值

    D、糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值

    E、用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用


    参考答案：C

  • 第2题：

    食物蛋白质的互补作用是指

    A.糖与蛋白质混合食用，提高营养价值
    B.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值
    C.几种蛋白质混合食用，提高营养价值
    D.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    食物蛋白质的互补作用是指

    A:糖与蛋白质混合食用，提高营养价值
    B:脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值
    C:几种蛋白质混合食用，提高营养价值
    D:糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值
    E:用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

    答案：C
    解析：
    各种蛋白质所含的人体必需氨基酸的种类不同，当将几种蛋白质混合食用时，能提高营养价值。

  • 第4题：

    关于蛋白质互补作用下列说法错误的是()。

    A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用

    B.适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价

    C.搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好

    D.各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

    E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸


    本题答案：D
    本题解析：此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

  • 第5题：

    关于蛋白质互补作用下列说法错误的是

    A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用
    B.适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
    C.搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好
    D.各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用
    E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

    答案：D
    解析：
    此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

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