鱼肚是鱼鳔、( )的干制品。A.鱼鳃B.鱼泡C.鱼鳍D.鱼肝

题目
鱼肚是鱼鳔、( )的干制品。

A.鱼鳃

B.鱼泡

C.鱼鳍

D.鱼肝

相似考题

1.()是用鱼鳔加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。A、鱼肚B、鱼片C、鱼翅D、鱼骨

2.下列原料中适合油发的是______。A.干蹄筋、鲜肉皮、干鱼肚和干香菇B.鲜蹄筋、干肉皮、干鱼翅和笋干C.干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干锅巴D.干蹄筋、干鱼皮、干鱼肚和干贝

3.鱼肚是( )、鱼泡的干制品。A.鱼鳔B.鱼鳃C.鱼刺D.鱼肝

4.大中型硬骨鱼类的鱼鳔加工品称为()。A.鱼皮B.鱼信C.鱼肚D.鱼翅

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  • 第1题：

    鱼肚是用鱼的______加工而成的制品。

    A.胃

    B.皮

    C.软骨

    D.鳔


    参考答案：D

  • 第2题：

    下列海鱼中鱼鳔可加工成鱼肚的是______。

    A.鲈鱼

    B.大黄鱼

    C.鲱鱼

    D.鲅鱼


    参考答案：B

  • 第3题：

    干鱼肚（即鱼鳔）


    答案：
    解析：
    0305.7200

  • 第4题：

    鱼鳔可加工成鱼肚的淡水鱼是______。

    A.青鱼

    B.鲢鱼

    C.鳜鱼

    D.鲍鱼(鲫鱼)


    参考答案：D

  • 第5题：

    下列原料中适合油发的是( )。

    A.干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干香菇

    B.鲜蹄筋、干肉皮、干鱼翅和笋干

    C.干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干锅巴

    D.干蹄筋、干鱼皮、干鱼肚和干贝


    答案：C

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