大型冷库储存蔬菜,适宜填充的惰性气体是( )。A.一氧化碳B.二氧化碳C.硫化氢D.甲烷

题目
大型冷库储存蔬菜,适宜填充的惰性气体是( )。

A.一氧化碳

B.二氧化碳

C.硫化氢

D.甲烷

相似考题

1.厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库,水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入()。A.低温冷库B.高温冷库C.湿温冷库D.湿热冷库

2.对填充惰性气体的注射品种应检查的特殊项目为A．pH值B．碘值C．装量差异D．惰性气体填充量E．安瓿瓶空间残留含氧率

3.大型冷库贮存蔬菜，适宜填充的惰性气体是( )。A.一氧化碳B.二氧化碳C.硫化氢D.甲烷

4.适宜加工制作大型黄油雕的内坯材料是______。A.瓜类蔬菜B.木质材料C.面粉材料D.泡沫塑料

参考答案和解析
参考答案：B
更多“大型冷库储存蔬菜,适宜填充的惰性气体是( )。 ”相关问题

  • 第1题：

    对填充惰性气体的注射剂品种应检查的特殊项目为

    A．pH值

    B．碘值

    C．装量

    D．惰性气体填充量

    E．安瓿空间残余含氧率


    正确答案：E

  • 第2题：

    气调冷库要实现果品蔬菜的保鲜应通过以下哪些措施实现？( )

    A.抑制食品的呼吸作用
    B.增加食品的呼吸强度
    C.降低冷库内的温度
    D.控制冷库内各种气体的含量

    答案：A,C,D
    解析：

  • 第3题：

    不耐储藏的蔬菜、水果等应考虑增建设冷库，来解决加工前易变质的问题。


    长期储存的水果、粮食的仓库应当保持低温、干燥

  • 第4题：


    A.大型冷库
    B.中型冷库
    C.小型冷库
    D.装配冷库

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    【单选题】采用（）的方式应注意要通风，而且储存时间不宜过长。

    A．常规储存

    B．窖窑储存

    C．冷库储存

    D．干燥储存


    A

相关内容