此题为判断题(对,错)。
第1题:
脂肪酸分子结构简化表达式 C18:3,n- 3表示()
A.18个碳原子的饱和脂肪酸
B.18个碳原子、一个双键的不饱和脂肪酸
C.18个碳原子、二个双键的不饱和脂肪酸
D.三个双键的不饱和脂肪酸
第2题:
蓝细菌细胞膜中含有两个或多个双键组成的不饱和脂肪酸。
第3题:
海水鱼脂质中脂肪酸的组成特性为脂肪酸碳链长(皂化价低);不饱和脂肪酸含量高;不饱和程度大(碘价高);富含n-3多不饱和脂肪酸;多烯型脂肪酸都具有共轭双键结构。
第4题:
【单选题】脂肪酸碳链中含有两个及以上双键的称为
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.反式脂肪酸
第5题:
【单选题】脂肪酸碳链中含有一个双键的称为
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.反式脂肪酸