制作萌萝烩海鲜习惯上配()。A.炸薯条B.意大利面条C.焖酸菜D.黄油米饭

题目

制作萌萝烩海鲜习惯上配()。

A.炸薯条

B.意大利面条

C.焖酸菜

D.黄油米饭

相似考题

1.制作黄油米饭时，米饭应用()炒透。A.黄油B.大油C.色拉油D.橄榄油

2.咖喱烩鸡适宜使用()为配菜。A.炸薯条B.奶油胡萝卜C.炒荷兰豆D.黄油米饭

3.制作大型黄油雕刻,涉及的环节有( )。A.烩图、烘烤、剪接B.浇注、上油、修整C.打蜡、冷冻、构思D.制坯、装饰、打磨

4.制作火腿猪肉冻的原料有()。A.黄瓜B.黄油C.荷萝D.罗勒

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  • 第1题：

    关于意大利菜,下列哪项是错误的()。

    A.意大利的代表菜有意大利菜汤通心粉等

    B.意大利菜是以原汁原味，味浓香烂闻名

    C.烹饪上以炒炸煎烹为主

    D.意大利用面条米饭下菜面条作为主食用


    参考答案：C

  • 第2题：

    “seafoodstewwithdillcreamsauce”的意思是()。

    A.奶油少司烩虾

    B.牛奶少司烩海鲜

    C.奶油烩龙虾

    D.萌萝烩海鲜


    正确答案：D

  • 第3题：

    1、西餐的就餐顺序正确的是？

    A．面包.黄油-色拉-海鲜-开胃菜-主菜-甜品-咖啡.茶

    B．面包.黄油-开胃菜-汤-海鲜-主菜-甜品-咖啡.茶

    C．面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-主菜-甜品-咖啡.茶

    D．面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-甜品-咖啡.茶


    面包.黄油-开胃菜-汤-海鲜-主菜-甜品-咖啡.茶

  • 第4题：

    下列选项中属于以水为媒介的烹调方法是()。

    A、炸、烩、爆

    B、焖、烩、汆

    C、炸、蒸、爆

    D、焖、爆、蒸


    参考答案：B

  • 第5题：

    西餐的就餐顺序正确的是？（）

    A．面包.黄油-色拉-海鲜-开胃菜-主菜-甜品-咖啡.茶;

    B．面包.黄油-开胃菜-汤-海鲜-主菜-甜品-咖啡.茶;

    C．面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-主菜-甜品-咖啡.茶;

    D．面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-甜品-咖啡.茶


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