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  • 第1题:

    实验动物中下列哪种血清中含有丰富的补体

    A、豚鼠

    B、小鼠

    C、家兔

    D、绵羊

    E、大鼠


    参考答案:A

  • 第2题:

    含胆固醇量最高的动物组织是(  )。

    A.肌肉
    B.肥肉
    C.肺
    D.脑

    答案:D
    解析:
    胆固醇只存在于动物性食物中内,畜肉中胆固醇含量大致相近,肥肉比瘦肉高,内脏又比肥肉高,脑中含量最高,一般鱼类的胆固醇和和瘦肉相近。

  • 第3题:

    含胆固醇量最高的动物组织是脑。


    D

  • 第4题:

    有关脂类食物来源的叙述,错误的是( )。

    A.人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子
    B.蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富
    C.动物脑中的胆固醇含量最高
    D.胆固醇主要存在于动物性食物中
    E.必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂

    答案:E
    解析:

  • 第5题:

    含有胆固醇量最高的动物组织是(  )。

    A.肌肉
    B.肥肉
    C.肺
    D.脑

    答案:D
    解析:
    胆固醇只存在于动物性食物中内,畜肉中胆固醇含量大致相近,肥肉比瘦肉高,内脏又比肥肉高,脑中含量最高,一般鱼类的胆固醇和和瘦肉相近。