盐煽鸡上桌时需要蘸碟,调配蘸碟的原料有______。A.精盐B.糖C.醋D.沙姜E.猪油

题目
盐煽鸡上桌时需要蘸碟,调配蘸碟的原料有______。

A.精盐

B.糖

C.醋

D.沙姜

E.猪油

相似考题

1.比较适合刻录CD用的光盘是( )。A、金碟B、蓝碟C、银碟D、绿碟E、彩碟

2.多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴，除()外，主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。A、独碟B、花色冷盘C、什锦拼盘D、小拼盘

3.多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴，主要用于()。A、围碟B、拼盘C、冷菜D、拼盘和花色冷盘的围碟

4.CD-R光盘的种类不包括( )。A、金碟B、银碟C、铜碟D、蓝碟E、绿碟

更多“盐煽鸡上桌时需要蘸碟,调配蘸碟的原料有______。 ”相关问题

  • 第1题：

    食用脆皮大肠时,用于蘸料调味碟的调料有______。

    A.蒜茸

    B.胡椒粉

    C.咖喱粉

    D.辣椒末

    E.糖、醋


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    如何清洁CD－ROM碟面?()

    A.圆形的擦磁盘

    B.擦磁盘从中心到边缘

    C.蘸一些清洁器擦，再等它干

    D.在CD的属性菜单里面选择清洁模式


    参考答案：B

  • 第3题：

    3、关于鸡尾酒造霜方法，阐述的对的是（）

    A．彻底洗净和擦干玻璃杯。

    B．倒一些食盐或粗盐在一个较杯直径大的碟或碗中。

    C．若盐霜不均匀，多蘸几次即可。

    D．紧握倒转的酒杯，将湿润的杯边蘸上盐，使盐均匀的粘在杯边。


    ABCD

  • 第4题：

    白煮的原料冷却后,经刀工处理装盘,大都是另跟______上桌。

    A.辣酱油

    B.味碟

    C.酱料

    D.椒盐


    参考答案：B

  • 第5题：

    3、老抽主要用于（）

    A．红烧

    B．凉拌菜

    C．做蘸碟

    D．做高汤


    错误

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