拔丝苹果在食用时可以在______中蘸一下再食用,苹果会更香脆。A.凉开水B.热开水C.白醋汁D.麻油

题目
拔丝苹果在食用时可以在______中蘸一下再食用,苹果会更香脆。

A.凉开水

B.热开水

C.白醋汁

D.麻油

相似考题

1.冷制凉食装盘后可以长久放置，距食用时间越长越好。 ()

2.制作拔丝苹果时,因苹果水分多,而且可以直接食用,所以炸制的时间不宜长,否则容易变形。( )此题为判断题(对，错)。

3.拔丝苹果在改刀后要经过______处理后才能进行油炸。A.粉碎B.挂糊C.吸水D.糖腌

4.拔丝苹果中的苹果改刀后可以直接下油炸,不用挂糊。( )此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：A
更多“拔丝苹果在食用时可以在______中蘸一下再食用,苹果会更香脆。 ”相关问题

  • 第1题：

    拔丝苹果在改刀时应将苹果切成______。

    A.条形

    B.片形

    C.丁形

    D.滚刀块


    参考答案：D

  • 第2题：

    可以采用与拔丝苹果同样炸制时间的拔丝菜肴有______。

    A.拔丝香蕉

    B.拔丝土豆

    C.拔丝桃子

    D.拔丝红薯

    E.拔丝橘子


    参考答案：ABE

  • 第3题：

    4、下列哪些是可以经常食用的零食

    A．苹果

    B．牛奶

    C．可乐

    D．薯片


    苹果;牛奶

  • 第4题：

    拔丝苹果在挂糊前要拍上一层干淀粉,目的是______。

    A.防止脱糊

    B.便于酥脆

    C.便于拔丝

    D.防止变色


    参考答案：A

  • 第5题：

    食用方法写实型的代表菜有()

    A.手扒羊肉

    B.软炸里肌

    C.拔丝苹果

    D.涮羊肉


    参考答案：A,C,D

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