此题为判断题(对,错)。
1.下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是( )。A.品种B.季节C.饲料D.禽类的存活率
2.根据用途不同,禽类主要分为蛋用型、肉用型、肉蛋兼用型和特殊型。( )此题为判断题(对,错)。
3.鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。A、钙B、铁C、锌D、硒
4.常用()有松花蛋、咸蛋、糟蛋、冰蛋类制品、干蛋类制品。
第1题:
A、品种
B、饲料
C、季节
D、禽类的存活率
第2题:
第3题:
【单选题】蛋类的新鲜度从高到低排列应为()。
A.散黄蛋、贴壳蛋、混汤蛋
B.散黄蛋、混汤蛋、贴壳蛋
C.贴壳蛋、散黄蛋、混汤蛋
D.混汤蛋、散黄蛋
第4题:
蛋类的新鲜度从高到低排列应为()
A.散黄蛋、贴壳蛋、混汤蛋
B.散黄蛋、混汤蛋、贴壳蛋
C.贴壳蛋、散黄蛋、混汤蛋
D.贴壳蛋、混汤蛋、散黄蛋
第5题:
49、数量性状包括产蛋量、蛋重、蛋品质、生长速度、饲料转化效率、肤色等。