此题为判断题(对,错)。
1.发芽马铃薯中含有的有害成分是( )。A、植物红细胞凝血素B、蛋白酶抑制剂C、氢氰酸D、龙葵碱
2.茄科草本植物马铃薯又名()。A、洋芋B、山芋C、菊芋D、芋艿
3.发芽马铃薯含有的有毒物质是A、龙葵素B、皂素C、植物血凝素D、氰苷E、类秋水仙碱
4.没有经过脱毒处理的马铃薯容易含有______毒素。A.龙葵甙B.氢氰酸C.组胺D.秋水仙甙
第1题:
第2题:
茄子、辣椒是茄科植物,土豆(马铃薯)是豆科植物。
第3题:
24、马铃薯在植物学分类上属于茄科 属。
A.马铃薯
B.辣椒
C.茄
D.烟草
第4题:
18、茄子、辣椒是茄科植物,土豆(马铃薯)是豆科植物。
第5题:
茄碱苷又名龙葵苷,主要存在于茄科植物。其中以马铃薯块茎中含量较多,正常含量在()范围内
A.0.002–0.02%
B.0.002–0.01%
C.0.001–0.02%
D.0.001–0.01%