此题为判断题(对,错)。
1.食品雕刻的蜻蜓的翅膀使用()效果逼真。A.洋葱B.大蒜C.大葱D.黄瓜
2.姜酮、姜醇和姜酚能够使黄姜呈现出辛辣味型。( )此题为判断题(对,错)。
3.在大蒜中能够呈辛辣滋味的物质是______。A.二硫化物B.硫化氢C.二氧化硫D.硫醇类化合物
4.制作鳜鱼串的原料有( ) 。A.大葱B.大蒜C.辣椒D.葱头
第1题:
第2题:
下列蔬菜属于绿体化型的是
A.以上都是
B.洋葱
C.大蒜
D.大葱
第3题:
7、烹制“葱烧海参”在制作葱油时,锅中放适量油,然后放入()
A.大葱段、姜片、花椒、大料
B.大葱、大蒜
C.大葱、大料
D.大葱、花椒
第4题:
为预防痢疾,婴幼儿可在进餐时吃()。
A.大葱
B.药
C.茶叶
D.大蒜
第5题:
下列蔬菜以叶鞘作为主要产品器官的是
A.大葱
D.韭菜