饮食业用具实行“()”：一洗，二刷，三冲，四消毒(蒸汽或开水)。A、四过关B、四勤C、四不D、四定

题目

饮食业用具实行“()”：一洗，二刷，三冲，四消毒(蒸汽或开水)。

A、四过关

B、四勤

C、四不

D、四定

相似考题

1.食物的存放实行“()”制度。A、四隔离B、四过关C、四定D、四不

2.饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”但不包括( )。A、一洗B、二刷C、三抹D、四消毒

3.餐具消毒的工作程序正确的是A、一涮、二洗、三冲、四消毒、五保洁B、一洗、二涮、三冲、四保洁、五消毒C、一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁D、一洗、二冲、三涮、四消毒、五保洁E、一冲、二洗、三涮、四消毒、五保洁

4.食品容器消毒“四过关"的内容是()。A、一冲二刷三洗四消毒B、一洗二刷三消毒四冲C、一刮二刷三冲四消毒D、一洗二刷三冲四消毒

更多“饮食业用具实行“()”:一洗,二刷,三冲,四消毒(蒸汽或开水)。A、四过关B、四勤C、四不D、四定 ”相关问题

  • 第1题：

    餐具的洗涤程序是()。

    A、一刮、二洗、三冲、四消毒

    B、一冲、二刮、三消毒、四冲

    C、一洗、二刷、三消毒、四冲

    D、一刮、二洗、三消毒、四冲


    参考答案：D

  • 第2题：

    卫生“五四”制“四过关”是指( )。

    A、一洗、二刷、三冲、四消毒

    B、一刷、二洗、三冲、四消毒

    C、一洗、二冲、三刷、四消毒

    D、一刷、二冲、三洗、四消毒


    参考答案：A

  • 第3题：

    食品容器消毒“四过关”的内容是()。

    A.一洗二刷三冲四消毒

    B.一冲二刷三洗四消毒

    C.一刮二刷三冲四消毒

    D.一洗二刷三消毒四冲


    正确答案：：A


  • 第4题：

    饮食业餐具“四过关”是指洗、刷、冲、消毒。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    食品容器消毒实行“四过关”制度，即一洗二刷三冲四消毒。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    食品卫生“五四”制中，四过关是一洗二涮三冲四（）

    • A、揩干
    • B、保洁
    • C、密封
    • D、消毒

    正确答案:D

  • 第7题：

    食用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒的四过关是《食品加工、销售、饮食卫生五四制》的基本内容之一。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    饮食卫生“五四制”中用（食）具实行“四过关”即一洗、二刷、三冲、四消毒。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    饮食企业卫生“五·四”制中，（）是讲个人卫生的。

    • A、四过关
    • B、四不
    • C、四勤
    • D、四定

    正确答案:C

  • 第10题：

    饮食业餐具“四过关”是洗、刷、（）。

    • A、泡、冲
    • B、泡、消毒
    • C、冲、消毒
    • D、烫、消毒

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    餐用具等的管理应实行（）。
    A

    四隔离

    B

    四不制度

    C

    四过关制度

    D

    四定办法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品卫生“五四”制中，四过关是一洗二涮三冲四（）
    A

    揩干

    B

    保洁

    C

    密封

    D

    消毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    饮食卫生“五四制”中的用(食)具实行“四过关”,即一洗、二刷、三冲、四消毒。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第14题：

    饮食卫生“五四制”要求用(食)具实行“四过关”,但不包括______。

    A.一洗

    B.二刷

    C.三蒸

    D.四消毒


    参考答案：C

  • 第15题：

    饮食业个人卫生要做到“()”。

    A、四定

    B、四过关

    C、四勤

    D、四快


    答案：C

  • 第16题：

    食具实行的“五过关”是：一洗、二刷、三冲、四（）、五保洁。 24小时后重新消毒。


    正确答案:消毒

  • 第17题：

    手工洗碗的正确顺序是（）。

    • A、一冲、二刮、三冲、四消毒
    • B、一刮、二洗、三冲、四消毒
    • C、一刮、二冲、三洗、四消毒
    • D、一洗、二冲、三刮、四消毒

    正确答案:B

  • 第18题：

    食品容器消毒实行“（）”制度，即一洗二刷三冲四消毒。

    • A、一贯制
    • B、三过关
    • C、过程式
    • D、四过关

    正确答案:D

  • 第19题：

    用食具实行“四过关”：一洗、二（）、三冲、四消毒（）。


    正确答案:刷；蒸汽或开水

  • 第20题：

    用（食）具实行的四过关（）

    • A、一洗
    • B、二刷
    • C、三冲
    • D、四消毒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    食物存放应实行（）。

    • A、四隔离
    • B、四不制度
    • C、四过关制度
    • D、四定办法

    正确答案:A

  • 第22题：

    餐用具等的管理应实行（）。

    • A、四隔离
    • B、四不制度
    • C、四过关制度
    • D、四定办法

    正确答案:C

  • 第23题：

    单选题
    饮食企业卫生“五·四”制中，（）是讲个人卫生的。
    A

    四过关

    B

    四不

    C

    四勤

    D

    四定


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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