酱油的卫生问题主要是微生物污染与()问题A、化学污染B、生虫C、生蛆D、生霉

题目

酱油的卫生问题主要是微生物污染与()问题

A、化学污染

B、生虫

C、生蛆

D、生霉

相似考题

1.鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和( )引起的腐败物质。A.寄生虫B.昆虫C.微生物D.霉菌

2.冷饮食品的主要卫生问题是（ ）。A.微生物的污染B.有害化学物质的污染C.A和BD.以上都不对

3.的卫生问题主要是微生物污染与生霉。A.食盐B.白糖C.醋D.酱油

4.下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是( )。A.寄生虫污染B.致病菌污染C.病毒污染D.重金属污染

更多“酱油的卫生问题主要是微生物污染与()问题A、化学污染B、生虫C、生蛆D、生霉 ”相关问题

  • 第1题：

    蛋类的卫生问题主要是______。

    A.仓储害虫

    B.化学污染

    C.生活污水灌溉的污染

    D.人畜粪便的污染


    参考答案：B

  • 第2题：

    蔬菜水果的主要卫生问题是：

    A.微生物的污染

    B.寄生虫的污染

    C.工业废水的污染

    D.农药残留的污染

    E.人畜粪便的污染


    正确答案：ACDE

  • 第3题：

    水产品类主要卫生问题是

    A.微生物污染、化学性污染
    B.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染
    C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质
    D.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量
    E.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和微生物引起的腐败变质。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    冷饮食品可能存在的卫生问题主要是：（）

    • A、微生物污染
    • B、化学物质污染
    • C、工业污染
    • D、A和B

    正确答案:D

  • 第6题：

    冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质污染。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和（）引起的腐败变质。

    • A、寄生虫
    • B、昆虫
    • C、微生物
    • D、霉菌

    正确答案:C

  • 第8题：

    酱油的卫生问题主要是微生物污染与（）问题。

    • A、化学污染
    • B、生虫
    • C、生蛆
    • D、生霉

    正确答案:D

  • 第9题：

    蔬菜水果的主要卫生问题是（）

    • A、微生物的污染
    • B、寄生虫的污染
    • C、农药残留的污染
    • D、工业废水的污染
    • E、人畜粪便的污染

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第10题：

    多选题
    粮谷类和豆类食品的主要卫生问题是（　　）。
    A

    蛋白质腐败

    B

    脂肪酸败

    C

    发霉

    D

    生虫

    E

    肠道致病菌污染


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质污染。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蛋与蛋制品的卫生问题是（）。
    A

    病毒污染

    B

    致病菌污染

    C

    寄生虫污染

    D

    重金属污染


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    酱油的卫生问题主要是( )与生霉。

    A.工业“三废”污染

    B.昆虫污染

    C.化学性污染

    D.微生物污染


    正确答案：D

  • 第14题：

    蛋类的卫生问题主要有（ ）。

    A.微生物污染

    B.化学性污染

    C.异味影响品质

    D.胚胎发育影响品质

    E.放射性核素污染


    正确答案：ABCD

  • 第15题：

    蛋类的卫生问题主要有（　　）。

    A.微生物污染
    B.化学性污染
    C.异味影响品质
    D.胚胎发育影响品质
    E.放射线核素污染

    答案：A,B,C,D
    解析：
    蛋类一般不存在放射线核素污染问题。

  • 第16题：

    （）的卫生问题主要是微生物污染与生霉。

    • A、食盐
    • B、白糖
    • C、醋
    • D、酱油

    正确答案:D

  • 第17题：

    蛋与蛋制品的卫生问题是（）。

    • A、病毒污染
    • B、致病菌污染
    • C、寄生虫污染
    • D、重金属污染

    正确答案:B

  • 第18题：

    酱油的卫生问题主要是与生霉（）

    • A、工业“三废”污染
    • B、化学性污染
    • C、微生物污染
    • D、昆虫污染

    正确答案:C

  • 第19题：

    与生霉是酱油污染的主要问题（）

    • A、工业“三废”污染
    • B、化学性污染
    • C、微生物污染
    • D、昆虫污染

    正确答案:C

  • 第20题：

    水产品的主要卫生问题不包括（）。

    • A、腐败变质
    • B、真菌毒素污染
    • C、寄生虫污染
    • D、工业“三废”污染

    正确答案:B

  • 第21题：

    奶类主要卫生问题是存在（）污染问题。

    • A、微生物
    • B、化学性
    • C、放射性
    • D、病毒性

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    奶的卫生问题主要是（　　）。
    A

    微生物污染

    B

    容器不卫生

    C

    发酵

    D

    脂肪含量不够

    E

    加入不洁净水


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    蔬菜水果的主要卫生问题包括（　　）。
    A

    微生物的污染

    B

    农药残留的污染

    C

    工业废水的污染

    D

    寄生虫的污染

    E

    人畜粪便的污染


    正确答案： A,C
    解析：
    蔬菜水果的主要卫生问题是：①微生物和寄生虫卵的污染；②工业废水和生活污水的污染；③蔬菜和水果中的农药残留；④腐败变质与亚硝酸盐含量。

  • 第24题：

    单选题
    蔬菜水果的主要卫生问题是（）
    A

    微生物的污染

    B

    寄生虫的污染

    C

    工业废水的污染

    D

    农药残留的污染

    E

    人畜粪便的污染


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容