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  • 第1题:

    三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的顺序排列为 ( )

    A.糖类、脂肪、蛋白质

    B.脂肪、糖类、蛋白质

    C.蛋白质、糖类、脂肪

    D.糖类、蛋白质、脂肪

    E.蛋白质、脂肪、糖类


    正确答案:D

  • 第2题:

    胃液中的酶能消化的营养物质是( )。

    A.脂肪
    B.维生素
    C.糖类
    D.蛋白质
    E.无机盐

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    对脂肪、蛋白质消化作用最强的消化液是( ),在消化液中,对脂肪和蛋白质的消化作用最强的是

    A.唾液
    B.胃液
    C.胰液
    D.小肠液
    E.胆汁


    C

  • 第4题:

    胃液中的酶能消化的营养物质是()

    • A、脂肪
    • B、糖类
    • C、蛋白质
    • D、维生素
    • E、无机盐

    正确答案:C

  • 第5题:

    三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是()。

    • A、糖类-蛋白质-脂肪
    • B、蛋白质-脂肪-糖类
    • C、脂肪-糖类-蛋白质
    • D、蛋白质-糖类-脂肪
    • E、糖类-脂肪-蛋白质

    正确答案:A

  • 第6题:

    在糖类、脂肪、蛋白质的消化中,()起着重要作用。

    • A、唾液
    • B、胃液
    • C、胰液
    • D、肠液

    正确答案:C

  • 第7题:

    能分解蛋白质、脂肪和糖类的消化液是()。

    • A、胃液
    • B、胰液
    • C、胆汁
    • D、肠液

    正确答案:B

  • 第8题:

    糖、脂肪及蛋白质在胃排空的速度由快至慢的排列顺序是()

    • A、糖类、蛋白质、脂肪
    • B、蛋白质、脂肪、糖类
    • C、脂肪、糖类、蛋白质
    • D、蛋白质、糖类、脂肪
    • E、糖类、脂肪、蛋白质

    正确答案:A

  • 第9题:

    单选题
    糖、脂肪及蛋白质在胃排空的速度由快至慢的排列顺序是()
    A

    糖类、蛋白质、脂肪

    B

    蛋白质、脂肪、糖类

    C

    脂肪、糖类、蛋白质

    D

    蛋白质、糖类、脂肪

    E

    糖类、脂肪、蛋白质


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的排列顺序,正确的是(  )。
    A

    糖类、脂肪、蛋白质

    B

    脂肪、糖类、蛋白质

    C

    蛋白质、糖类、脂肪

    D

    蛋白质、脂肪、糖类

    E

    糖类、蛋白质、脂肪


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    胃液中的酶能消化的营养物质是()
    A

    脂肪

    B

    糖类

    C

    蛋白质

    D

    维生素

    E

    无机盐


    正确答案: B
    解析: 胃液中的酶是指胃蛋白酶,能消化蛋白质。

  • 第12题:

    单选题
    三种物质在胃内排空由快到慢的顺序是()
    A

    蛋白质、糖类、脂肪

    B

    糖类、蛋白质、脂肪

    C

    糖类、脂肪、蛋白质

    D

    蛋白质、脂肪、糖类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列三种物质在肾内排空由快到慢的顺序是( )
    A.糖类、蛋白质、脂肪
    B.糖类、脂肪、蛋白质
    C.脂肪、糖类、蛋白质
    D.蛋白质、脂肪、糖类


    答案:A
    解析:
    脂肪一般作为储能物质是不轻易被分解的,而糖分解的速度又比蛋白质快。

  • 第14题:

    三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的排列顺序,正确的是( )。

    A.糖类、脂肪、蛋白质
    B.脂肪、糖类、蛋白质
    C.蛋白质、糖类、脂肪
    D.蛋白质、脂肪、糖类
    E.糖类、蛋白质、脂肪

    答案:E
    解析:

  • 第15题:

    下列营养素中,胃排空速度排序正确的是()

    • A、糖类最快,蛋白质次之,脂肪最慢
    • B、脂肪最快,糖类次之,蛋白质最慢
    • C、糖类最快,脂肪次之,蛋白质最慢
    • D、脂肪最快,蛋白质次之,糖类最慢
    • E、蛋白质最快,糖类次之,脂肪最慢

    正确答案:A

  • 第16题:

    在动物饥饿或冬眠时,能量物质消耗的顺序是:()

    • A、脂肪→蛋白质→糖类
    • B、脂肪→糖类→蛋白质
    • C、糖类→脂肪→蛋白质
    • D、蛋白质→糖类→脂肪

    正确答案:C

  • 第17题:

    女孩,3岁,体重15kg,其母来门诊咨询有关营养问题。 在幼儿膳食中,蛋白质、脂肪、糖类的供给量应占热量的百分比为()

    • A、蛋白质15%脂肪50%糖类35%
    • B、蛋白质35%脂肪15%糖类50%
    • C、蛋白质50%脂肪35%糖类15%
    • D、蛋白质35%脂肪50%糖类15%
    • E、蛋白质15%脂肪35%糖类50%

    正确答案:E

  • 第18题:

    在糖类、脂肪、蛋白质的消化中,胃液起着重要作用。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    三种物质在胃内排空由快到慢的顺序是()

    • A、蛋白质、糖类、脂肪
    • B、糖类、蛋白质、脂肪
    • C、糖类、脂肪、蛋白质
    • D、蛋白质、脂肪、糖类

    正确答案:B

  • 第20题:

    胃液中的酶能消化的营养物质是()

    • A、脂肪
    • B、淀粉
    • C、糖类
    • D、维生素
    • E、蛋白质

    正确答案:E

  • 第21题:

    问答题
    胆汁在脂肪的消化和吸收中起着重要作用

    正确答案: ①胆盐是胰脂肪酶的辅酶,可以增强脂肪酶的活性;
    ②乳化脂肪,减小脂肪的表面张力,使脂肪变成微滴,增加与胰脂酶的接触面积,可加速脂肪的分解;
    ③胆汁可以中和胃酸,为胰脂肪酶提供适宜的pH;
    ④胆汁与脂肪的分解产物如脂肪酸、甘油一酯形成水溶性的复合物,促进脂肪酸的吸收;
    ⑤胆汁还可以促进脂溶性维生素的吸收。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列营养物质中,可以不经过消化,在消化管内直接被吸收的是()
    A

    蛋白质和糖类

    B

    脂肪和淀粉

    C

    无机盐和维生素

    D

    脂肪和蛋白质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是()
    A

    糖类-蛋白质-脂肪

    B

    蛋白质-脂肪-糖类

    C

    脂肪-糖类-蛋白质

    D

    蛋白质-糖类-脂肪

    E

    糖类-脂肪-蛋白质


    正确答案: C
    解析: 胃的排空是指胃的内容物被排放到十二指肠的过程。一般在食物入胃后5min就开始有部分排入十二指肠。胃对不同食物的排空速度是不同的,这与食物的物理状态和化学组成有关。流体食物比固体食物排空快,颗粒小的食物比颗粒大的食物排空快。在3种主要食物成分中,糖类较蛋白质排空快,蛋白质又比脂肪排空快。

  • 第24题:

    单选题
    胃液能消化的营养物质是(  )。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    糖类

    D

    胆固醇

    E

    维生素


    正确答案: B
    解析: 暂无解析