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  • 第1题:

    食物蛋白质的营养互补作用是()

    A.蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补

    B.营养必黑氨基酸与营养必需微量原素的互补

    C.营养必需氨基酸之间的互相补充

    D.营养必霈氨基酸和非营养必需氨基酸互补

    E.营养物质与非营养物质的互补


    【参考答案】C

  • 第2题:

    非必需氨基酸是

    A.必需从食物获得的氨基酸

    B.必需从食物获得的脂肪酸

    C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸

    D.体内可以合成的氨基酸

    E.体内可以合成的脂肪酸


    正确答案:D

  • 第3题:

    氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照( )分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

    A.是否能在体内合成

    B.化学结构

    C.必需性

    D.营养价值


    正确答案:A
    必需氨基酸是指不能在体内合成或者合成速度不够快,必须有食物供给的氨基酸,而能在体内合成的氨基酸则称为非必需氨基酸。

  • 第4题:

    什么必需氨基酸、非必需脂肪酸?
    是指人体不能合成或合成的速度远不能适应机体需要,必须由膳食蛋白质供给。共有8种,即异亮氨基酸、亮氨基酸、赖氨基酸、蛋氨基酸、苯丙氨基酸、色氨基酸、色氨酸和缬氨基酸。组氨酸对婴幼儿也是必需氨基酸。
    在人体内可以合成或可由别的氨基酸转化而成的氨基酸,称非必需氨基酸(并非人体不需要)这类氨基酸有14种。

  • 第5题:

    不是人体生命所需的营养元素有()

    • A、有机盐
    • B、必需氨基酸
    • C、必需脂肪酸
    • D、水

    正确答案:A

  • 第6题:

    肉类脂肪含()较多。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、必需氨基酸
    • D、非必需氨基酸

    正确答案:A

  • 第7题:

    人体必需氨基酸与非必需氨基酸之比是4∶6。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    亚油酸是人体营养中最重要的()。

    • A、必需氨基酸
    • B、非必需氨基酸
    • C、必需脂肪酸
    • D、非必需脂肪酸

    正确答案:C

  • 第9题:

    在动物体内不能合成,必须从饲料中供给的亚油酸,被称为()

    • A、必需脂肪酸
    • B、非必需脂肪酸
    • C、必需氨基酸
    • D、非必需氨基酸

    正确答案:A

  • 第10题:

    问答题
    什么必需氨基酸、非必需脂肪酸?

    正确答案: 是指人体不能合成或合成的速度远不能适应机体需要,必须由膳食蛋白质供给。共有8种,即异亮氨基酸、亮氨基酸、赖氨基酸、蛋氨基酸、苯丙氨基酸、色氨基酸、色氨酸和缬氨基酸。组氨酸对婴幼儿也是必需氨基酸。
    在人体内可以合成或可由别的氨基酸转化而成的氨基酸,称非必需氨基酸(并非人体不需要)这类氨基酸有14种。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    在动物体内不能合成,必须从饲料中供给的亚油酸,被称为()
    A

    必需脂肪酸

    B

    非必需脂肪酸

    C

    必需氨基酸

    D

    非必需氨基酸


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    氨基酸脱氨基可生成相应α-酮酸,后者在体内参与合成(  )。
    A

    必需脂肪酸

    B

    非必需脂肪酸

    C

    必需氨基酸

    D

    非必需氨基酸

    E

    维生素A


    正确答案: B
    解析:
    氨基酸脱氨基生成相应的α-酮酸在体内参与:①合成非必需氨基酸;②转变成糖和脂类;③氧化供能。

  • 第13题:

    膳食脂肪是人体()的重要来源

    A.必需氨基酸

    B.必需脂肪酸

    C.维生素

    D.无机盐


    答案:B

  • 第14题:

    亚油酸是人体营养中最重要的()

    A、必须氨基酸

    B、非必须氨基酸

    C、必需脂肪酸

    D、非必需脂肪酸


    答案:C

  • 第15题:

    在完全胃肠外营养中最佳的能源是

    A.必需氨基酸
    B.复合氨基酸
    C.脂肪
    D.必需脂肪酸
    E.葡萄糖

    答案:E
    解析:
    在完全胃肠外营养中最佳的能源是葡萄糖。

  • 第16题:

    静脉输注脂肪乳剂是作为预防()缺乏的一种补充能量的手段。

    • A、必需氨基酸
    • B、蛋白质
    • C、必需脂肪酸
    • D、非必需氨基酸
    • E、非必需脂肪酸

    正确答案:C

  • 第17题:

    人体营养中最重要的必需脂肪酸是()

    • A、油酸
    • B、亚麻酸
    • C、亚油酸
    • D、花生四烯酸

    正确答案:C

  • 第18题:

    花生中的脂肪大多为油酸和亚汕酸等()。

    • A、必需氨基酸
    • B、非必需氨基酸
    • C、饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸

    正确答案:D

  • 第19题:

    牛肉脂肪含()较多。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、必需氨基酸
    • D、非必需氨基酸

    正确答案:A

  • 第20题:

    从营养角度考虑,必需氨基酸和非必需氨基酸均为动物所必需。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等()。

    • A、必需氨基酸
    • B、非必需氨基酸
    • C、饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸

    正确答案:D

  • 第22题:

    单选题
    在完全胃肠外营养中最佳的能源是()
    A

    必需氨基酸

    B

    复合氨基酸

    C

    脂肪

    D

    必需脂肪酸

    E

    葡萄糖


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    不是人体生命所需的营养元素有()
    A

    有机盐

    B

    必需氨基酸

    C

    必需脂肪酸

    D


    正确答案: B
    解析: 暂无解析