是天然色素。A.靛蓝B.胭脂红C.辣椒红素D.柠檬黄

题目

是天然色素。

A.靛蓝

B.胭脂红

C.辣椒红素

D.柠檬黄

相似考题

1.()不是我国允许使用的人工合成色素 。A.靛蓝B.胭脂红C.柠檬黄D.靛红

2.以下食用色素中属于天然色素的是( )。A、苋菜红B、姜黄素C、柠檬黄D、靛蓝

3.我国规定，允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、()等。A.靛蓝B.孔雀绿C.叶绿素D.紫胶色素

4.胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、靛蓝是我国允许使用的人工合成色素。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案：C
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  • 第1题：

    合成色素中()的耐热性最差。

    A.胭脂红

    B.苋菜红

    C.柠檬黄

    D.靛蓝


    正确答案：：A


  • 第2题：

    我国不容许使用的食用人工色素是( )

    A．胭脂红

    B．胭脂蓝

    C．柠檬黄

    D．苋菜红

    E．靛蓝


    正确答案：B

  • 第3题：

    以下属于天然色素的是()。

    A.姜黄素、柠檬黄、苋菜红

    B.辣椒红素、甜菜红素、柠檬黄

    C.辣椒红素、甜菜红素、苋菜红

    D.辣椒红素、甜菜红素、姜黄素


    参考答案：D

  • 第4题：

    下列属于天然色素的是

    A.胭脂红

    B.诱惑红

    C.柠檬黄

    D.日落黄

    E.姜黄


    正确答案：E

  • 第5题：

    下列属于天然着色剂的是(　　)。

    A.胭脂红
    B.柠檬黄
    C.苋菜红
    D.新红
    E.高粱红

    答案：E
    解析：

  • 第6题：

    下列属于天然食用色素的是（）。

    • A、姜黄素
    • B、苋菜红
    • C、柠檬黄
    • D、靛蓝

    正确答案:A

  • 第7题：

    合成色素中（）的耐热性最差。

    • A、胭脂红
    • B、苋菜红
    • C、柠檬黄
    • D、靛蓝

    正确答案:A

  • 第8题：

    以下属于天然色素的是（）。

    • A、姜黄素、柠檬黄、苋菜红
    • B、辣椒红素、甜菜红素、柠檬黄
    • C、辣椒红素、甜菜红素、苋菜红
    • D、辣椒红素、甜菜红素、姜黄素

    正确答案:D

  • 第9题：

    合成色素的稳定性易受日光、酸、碱等因素的影响，其中最易褪色和最不易褪色的是（）。

    • A、胭脂红、苋菜红
    • B、苋菜红、柠檬黄
    • C、胭脂红、靛蓝
    • D、靛蓝、柠檬黄

    正确答案:D

  • 第10题：

    化学合成的食用色素包括（）。

    • A、靛蓝；
    • B、辣椒红；
    • C、柠檬黄；
    • D、栀子黄。

    正确答案:A,C

  • 第11题：

    从化学结构看，属于偶氮类色素的食用色素包括（）。

    • A、胭脂红；
    • B、柠檬黄；
    • C、日落黄；
    • D、靛蓝。

    正确答案:A,B,C

  • 第12题：

    单选题
    下列色素中属于天然食用色素的是（）
    A

    胭脂红

    B

    苋菜红

    C

    柠檬黄

    D

    红曲色素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    合成色素的稳定性易受日光、酸、碱等因素的影响，其中最易褪色和最不易褪色的是()。

    A.胭脂红、苋菜红

    B.苋菜红、柠檬黄

    C.胭脂红、靛蓝

    D.靛蓝、柠檬黄


    正确答案：：D


  • 第14题：

    菜肴中常用天然色素有( )、红曲素、姜黄素等。

    A.胭脂红

    B.叶绿素

    C.日落黄

    D.靛蓝


    参考答案：B

  • 第15题：

    下列属于天然着色剂的是()

    A.姜黄素

    B.胭脂红

    C.靛蓝

    D.新红


    本题答案：B

  • 第16题：

    多数合成色素均耐碱性较差,遇碱呈红褐色的是( )。

    A.胭脂红

    B.柠檬黄

    C.日落黄

    D.靛蓝


    参考答案：C

  • 第17题：

    应用生物技术获得的色素是

    A.红曲米
    B.辣椒红素
    C.甜菜红
    D.胭脂红
    E.新红

    答案：A
    解析：

  • 第18题：

    下列中属于天然色素的是（）

    • A、苋菜红
    • B、胭脂红
    • C、靛蓝
    • D、焦糖

    正确答案:D

  • 第19题：

    以下哪种属于合成色素。（）

    • A、柠檬黄、苋菜红
    • B、辣椒红素、甜菜红素
    • C、甜菜红素、苋菜红
    • D、辣椒红素、姜黄素

    正确答案:A

  • 第20题：

    冷冻饮品生产过程中不可加入的色素（）

    • A、胭脂红
    • B、柠檬黄
    • C、靛蓝
    • D、诱惑红

    正确答案:C

  • 第21题：

    下列色素中属于天然食用色素的是（）

    • A、胭脂红
    • B、苋菜红
    • C、柠檬黄
    • D、红曲色素

    正确答案:D

  • 第22题：

    以下属于天然色素的有（）

    • A、辣椒红
    • B、姜黄
    • C、胭脂红
    • D、紫胶红

    正确答案:A,B,D

  • 第23题：

    多选题
    以下属于天然色素的是（）。
    A

    辣椒红

    B

    胭脂红

    C

    胡萝卜色素

    D

    焦糖色素


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

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