配菜的原则是数量配合，颜色配合，口味配合，形状配合，质地配合。此题为判断题(对，错)。

题目

配菜的原则是数量配合，颜色配合，口味配合，形状配合，质地配合。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.无明显自觉症状的原发型肺结核的治疗原则是A、以RFP为主，配合INH+EMBB、以INH为主，配合RFP+EMBC、以EMB为主，配合RFP+INHD、以INH为主，配合RFPE、以INH为主，配合EMB

2.( )不是配菜的基本方法。A、量的配合B、质的配合C、色的配合D、形与味配合

3.机械修理时,调整垫片的方法是()。A、既能恢复配合间隙，又能恢复尺寸和形状B、不能恢复配合间隙，只能恢复尺寸和形状C、只能恢复配合间隙，而不能恢复尺寸和形状D、配合间隙及尺寸和形状都不能恢复

4.下面关于配菜的基本原则描述不正确的是()A.色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。B.营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。C.量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。D.质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。

更多“配菜的原则是数量配合,颜色配合,口味配合,形状配合,质地配合。 ”相关问题

  • 第1题：

    磨损件修复原则是______。

    A.改变尺寸，恢复形状，恢复配合间隙

    B.恢复尺寸，恢复形状，改变配合间隙

    C.改变尺寸，改变形状，改变配合间隙

    D.恢复尺寸，改变形状，恢复配合间隙


    参考答案：A

  • 第2题：

    下列选项中，属于篮球运动进攻战术基础配合的是（ ）。

    A.传切配合——突分配合——掩护配合——穿过配合
    B.挤过配合——穿过配合——绕过配合——关门配合
    C.夹击配合——补防配合——交换配合——突分配合
    D.传切配合——突分配合——掩护配合——策应配合

    答案：D
    解析：
    本题考查的是篮球运动进攻战术基础配合的知识点。

    D项，战术基础配合是两三人之间有目的、有组织的、协调作战的配合方法，包括进攻和防守两部分。是组成全队攻守战术的基础。其中，进攻战术基础配合包括传切配合、突分配合、掩护配合和策应配合。综上，D正确。

    A项，穿过配合属于篮球运动的防守战术基础配合。故排除。

    B项，均属于篮球运动的防守战术基础配合。故排除。

    C项，夹击配合——补防配合——交换配合属于篮球运动的防守战术基础配合。故排除。

    故正确答案为D。

  • 第3题：

    配合制的选择原则是优先选用基轴制配合。


    正确

  • 第4题：

    配合件修复后，若其使用性能得到恢复甚至提高，则其______一定得到恢复。

    A.尺寸和形状

    B.尺寸和配合间隙

    C.形状和配合间隙

    D.配合间隙


    正确答案：C

  • 第5题：

    水泥砼配合比设计步骤正确的是( )。

    A.初步配合比→试验室配合比→施工配合比→基准配合比
    B.初步配合比→试验室配合比→基准配合比→施工配合比
    C.初步配合比→基准配合比→试验室配合比→施工配合比
    D.试验室配合比→初步配合比→基准配合比→施工配合比

    答案：B
    解析：
    2019版教材P40页
    混凝土配合比设计步骤：(1)初步配合比设计阶段，(2)试验室配合比设计阶段，(3)基准配合比设计阶段，(4)施工配合比设计阶段

相关内容