板栗适于烧、炸等烹调方法。此题为判断题(对，错)。

题目

板栗适于烧、炸等烹调方法。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.湖北饮食的烹调方法主要以什么为代表 【 】A．蒸B．煨C．炸D．烧

2.以油为主要导热体的烹调方法有()。A、炒、炸、炖、扒、烧B、熘、扒、爆、烧、炖C、炸、炒、熘、爆、贴D、炒、炖、炸、熘、扒

3.带鱼为鲤鱼科动物，又名刀鱼、牙鱼、海刀鱼、鳞刀鱼，常用的烹调方法有煎、炸、焖、烧等。()

4.“双皮刀鱼”采用的烹调方法是()。A.炸B.熘C.烧D.蒸

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  • 第1题：

    适用于烧、蒸、煮等烹调方法的调味过程是()


    参考答案：原料加热中调味

  • 第2题：

    制作鱼皮一般用( )四种烹调方法。

    A.炖

    B.烧

    C.烩

    D.冻

    E.炸


    参考答案：ABCD

  • 第3题：

    急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是

    A、烩、烤

    B、油煎、卤

    C、烧、烙

    D、煮、炖

    E、炖、炸


    参考答案：D

  • 第4题：

    牛腩最适合的烹调方法是烧、炖等。()


    参考答案：√

  • 第5题：

    猪外脊最适合炒、爆、熘、炸、煎、烧、炖等烹调方法。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

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