苦味是味觉中最灵敏的一种味感，因此()的奎宁溶液即可感觉到苦味。A.0.005%B.0.0005%C.0.00005%D.0.000005%

题目

苦味是味觉中最灵敏的一种味感，因此()的奎宁溶液即可感觉到苦味。

A.0.005%

B.0.0005%

C.0.00005%

D.0.000005%

相似考题

1.白酒中酸的主要功能是消除苦味、调节味感。()此题为判断题(对，错)。

2.味觉中，以（ ）味的感觉最快，苦味最慢。

3.关于舌不同部位对味觉的敏感性说法正确的是A.舌侧-酸味，舌尖-苦味 B.舌尖-甜味，舌根-苦味 C.舌侧-苦味，舌尖-甜味 D.舌根-甜味，舌侧-酸味 E.舌根-苦味，舌尖-辣味

4.阴阳属性属阴的味组是( )A、酸咸味B、辛甘味C、苦辛味D、甘苦味E、辛苦味

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  • 第1题：

    3、单宁一般与葡萄酒那类味感特征关联：

    A．涩感，

    B．苦味，

    C．咸味，

    D．燥热感


    起到澄清作用

  • 第2题：

    单宁一般与葡萄酒那类味感特征关联：

    A．涩感，

    B．苦味，

    C．咸味，

    D．燥热感


    错误

  • 第3题：

    （）常被用来评价苦味物质的苦味强度，做基准物。

    A．吡啶

    B．生物碱

    C．咖啡碱

    D．奎宁


    奎宁

  • 第4题：

    下列关于苦味酸说法正确的是哪些？

    A．苦味酸是羧酸

    B．苦味酸属于酚类

    C．苦味酸有强烈的苦味

    D．苦味酸是炸药的一种


    苦味酸属于酚类;苦味酸有强烈的苦味;苦味酸是炸药的一种

  • 第5题：

    【单选题】下列味感阈值最小的是 。

    A．酸味

    B．甜味

    C．苦味

    D．咸味


    C

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