蔗糖在达到2000℃时，发生分子内甙元移位和脱水，失去1分子水生成异果糖酐。()

题目

蔗糖在达到2000℃时，发生分子内甙元移位和脱水，失去1分子水生成异果糖酐。()

相似考题

1.蔗糖在酸性条件下水解生成()A、两分子葡萄糖B、两分子葡萄糖C、一分子葡萄糖和一分子果糖D、一分子葡萄糖和一分子半乳糖

2.55、醇在高温下发生分子间脱水成醚，在低温下分子内脱水成烯。（）

3.β-醇酸受热时主要发生分子间的脱水反应生成交酯。 β-醇酸受热时主要发生分子间的脱水反应生成交酯。

4.可缩合成蔗糖的2分子单糖为( )。A.1分子果糖和1分子半乳糖 B.2分子半乳糖 C.2分子葡萄糖 D.1分子葡萄糖和1分子半乳糖 E.1分子葡萄糖和1分子果糖

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  • 第1题：

    蔗糖分子水解生成的糖是

    A．葡萄糖和果糖

    B．葡萄糖和核糖

    C．果糖和核糖

    D．葡萄糖和乳糖


    葡萄糖和果糖

  • 第2题：

    2、关于醇的脱水反应，下列说法不正确的是

    A．醇的分子内脱水反应是消除反应。

    B．低温有利于醇的分子内脱水反应，高温有利于醇分子间脱水反应。

    C．醇的分子内脱水生成烯烃一般满足札依采夫规则。

    D．醇的分子内脱水反应优先满足能生成共轭体系的烯烃。


    低温有利于醇的分子内脱水反应，高温有利于醇分子间脱水反应。

  • 第3题：

    1分子蔗糖水解生成（）

    A．1分子葡萄糖+1分子果糖

    B．1分子葡萄糖+1分子麦芽糖

    C．2分子葡萄糖

    D．2分子果糖


    1分子葡萄糖+1分子果糖

  • 第4题：

    在酸性条件下叔醇易发生分子内脱水生成烯烃，伯醇易发生分子间脱水生成醚。


    正确

  • 第5题：

    β-羟基丁酸受热发生分子内脱水生成α，β不饱和酸。


    正确

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