麦类制品主要是指用()为原料做成的面点。A、大麦B、小麦C、荞麦D、莜麦 - itgle

题目

麦类制品主要是指用()为原料做成的面点。

A、大麦

B、小麦

C、荞麦

D、莜麦

相似考题

1.以下作物在草田轮作中保持水土作用最大的是( )。A、紫花苜蓿、沙打旺B、玉米、棉花C、小麦、大麦D、莜麦、糜子

2.别名叫三角麦、乌麦,形状呈三角状的是()。A.大麦B.荞麦C.燕麦D.莜麦

3.又称裸麦，米麦、元麦等。A.大麦B.青稞C.荞麦D.莜麦

4.山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量是()A、以小麦、豌豆为原料的低温曲B、以小麦、大豆为原料的中文曲C、以大麦、豌豆为原料的低温曲D、以大麦、豌豆为原料的中温曲

参考答案和解析

本题答案：B

更多“麦类制品主要是指用()为原料做成的面点。A、大麦B、小麦C、荞麦D、莜麦 ”相关问题

第1题：

酿造啤酒时，进入发酵啤酒阶段的原料是
A．小麦
B．大麦
C．小麦芽
D．大麦芽
E．玉米

BD
第2题：

1、1. 以下不含有麸质的谷物是？
A．小麦
B．黑麦
C．大麦
D．荞麦

轻松性；轻泻性；吸水性
第3题：

下列粮谷类食品原料中，属于双子叶的是（）。
A．荞麦
B．燕麦
C．大麦
D．小麦

荞麦
第4题：

10、在谷类食物中蛋白质和脂肪含量最高的是
A．燕麦（莜麦、油麦）
B．粳米
C．玉米
D．小麦
E．大麦

B
第5题：

在谷类食物中蛋白质和脂肪含量最高的是
A．燕麦（莜麦、油麦）
B．粳米
C．玉米
D．小麦
E．大麦

燕麦（莜麦、油麦）

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