常用的餐巾规格是100cm方巾。()

四方巾，即四方平定巾，亦称“方巾”、“四角方巾”，是明初颁行的一种方形软帽。它是官员、儒士所戴的便帽，以黑色纱罗制成，可以折叠，呈倒梯形造型，展开时四角皆方。
据传，明初士人杨维祯头戴此巾参见太祖朱元璋，太祖未曾见过这种服饰，便询问此巾之名，杨维祯为取悦他，回答说：“此四方平定巾也。”太祖听罢，龙颜大悦，诏布天下，复制此巾，令士庶服用。当时，头戴四方平定巾，服装可随便穿着，不像其他服饰规定那么严格。
四方平定巾初兴时，高矮大小适中，其后处在不断变化之中，到明末则变得十分高大，故民间常用“头顶一个书橱”来形容。清代叶梦珠《阅世编》卷八“冠服门”：“（明人）其便服，自职官大僚而下至生员，俱戴四角方巾。其后巾式时改，或高或低，或方或扁，或仿晋唐，或从时制，总非士林，莫敢服矣。”