老年人的膳食应选择多种食物合理搭配，要选择含()和饱和性脂肪酸少的动物性食物。A、胆固醇B、维生素C、无机盐D、蛋白质

题目

老年人的膳食应选择多种食物合理搭配，要选择含()和饱和性脂肪酸少的动物性食物。

A、胆固醇

B、维生素

C、无机盐

D、蛋白质

相似考题

1.营养平衡的膳食是由()相互搭配构成的膳食。A.多量蛋白质B.多种维生素C.多种矿物质D.多种食物

2.为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（ ）。

3.鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物，其优点应除外哪项(　　)。A.含二十碳五烯酸 B.含丰富的反式脂肪酸 C.含二十二碳六烯酸 D.含丰富的不饱和脂肪酸 E.含胆固醇低

4.对预防冠心病合理膳食的描述错误的是()A.每日摄入食盐(包括食物里的钠折合成的盐)总量不超过8克B.食物成分以谷物为主C.改善动物性食物结构，限制饱和脂肪酸和胆固醇D.食用油以植物油为主E.少量进食含糖量过多的食物

更多“老年人的膳食应选择多种食物合理搭配，要选择含()和饱和性脂肪酸少的动物性食物。A、胆固醇B、维生素C、无机盐D、蛋白质”相关问题

  • 第1题：

    孕早期的膳食要点有（　　）。

    A.少食多餐，想吃就吃
    B.补充长链多不饱和脂肪酸
    C.选择容易消化吸收的食物
    D.补充叶酸
    E.按照喜好，选择促进食欲的食物

    答案：A,C,D,E
    解析：
    孕早期膳食要点包括：①按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物。②选择容易消化的食物以减少呕吐，如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等。③少食多餐，想吃就吃。如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。④为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，也应从静脉补充至少150g葡萄糖。⑤为避免胎儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400～600μg/日。

  • 第2题：

    关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法，正确的有（）

    • A、均属于动物性食物，是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源
    • B、这些食物中的蛋白质含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要
    • C、这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用，营养价值更高
    • D、是营养膳食的重要组成部分
    • E、都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多会有增加患心血管疾病风险

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    运动员的合理膳食原则包括（）

    • A、限制碳水化合物摄入
    • B、注意选择浓缩、体积小的食物
    • C、食物要多样化
    • D、保证营养素数量和质量的需要
    • E、适当增加动物性食物的摄取

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    老年人膳食评价和指导要点包括（）

    • A、食物粗细搭配
    • B、少食盐
    • C、多吃钙丰富的食物
    • D、维持健康体重

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    膳食应包含四大种类的食物：主食、含蛋白质较丰富的食物、（）、提供热能的食物。

    • A、含脂肪的食物
    • B、牛奶
    • C、含无机盐和维生素丰富的蔬菜和水果
    • D、豆制品

    正确答案:C

  • 第6题：

    预防心血管疾病，健康饮食原则推荐：要少吃富含（）食物。

    • A、膳食纤维
    • B、饱和脂肪酸
    • C、反式脂肪酸
    • D、胆固醇
    • E、钠盐

    正确答案:B,D,E

  • 第7题：

    膳食指南是由营养健康权威机构为（）发布合理选择与搭配食物的指导性意见。

    • A、婴幼儿
    • B、乳母
    • C、老年人
    • D、普通民众

    正确答案:D

  • 第8题：

    食用核酸丰富的食品时，应同时食用富含（）以保证有效成分的吸收。

    • A、必需脂肪酸食物
    • B、蛋白质食物
    • C、维生素食物
    • D、饱和脂肪酸食物

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）
    A

    搭配食物种类越多越好；

    B

    食物种属越远越好，如搭配动物种属；

    C

    各种搭配食物要同时摄入；

    D

    加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以下哪条不是中国居民膳食指南的内容。（）
    A

    食物多样，谷类为主，粗细搭配

    B

    食不过量，天天运动，保持健康体重

    C

    减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

    D

    每天足量饮水，合理选择饮料

    E

    多吃植物性食物，少吃动物性食物


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    孕早期的膳食要点不包括（）。
    A

    少食多餐，想吃就吃

    B

    补充长链多不饱和脂肪酸

    C

    选择容易消化吸收的食物

    D

    补充叶酸

    E

    按照喜好，选择促进食欲的食物


    正确答案： C
    解析： 孕早期膳食要点包括：①按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物。②选择容易消化的食物以减少呕吐，如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等。③少食多餐，想吃就吃。如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。④为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，也应从静脉补充至少150g葡萄糖。⑤为避免胎儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400～600μg/日。

  • 第12题：

    多选题
    运动员的合理膳食原则包括（）
    A

    限制碳水化合物摄入

    B

    注意选择浓缩、体积小的食物

    C

    食物要多样化

    D

    保证营养素数量和质量的需要

    E

    适当增加动物性食物的摄取


    正确答案： E,D
    解析： 本题考核的知识点是在运动员的合理膳食原则。

  • 第13题：

    平衡膳食必须由多种食物组成，其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是（）

    A谷类和薯类

    B动物性食物

    C豆类及其制品

    D蔬菜和水果


    B
    略

  • 第14题：

    鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物，其优点应除外哪项（）

    • A、含丰富的不饱和脂肪酸
    • B、含二十碳五烯酸
    • C、含二十二碳六烯酸
    • D、含胆固醇低
    • E、含丰富的反式脂肪酸

    正确答案:E

  • 第15题：

    孕早期的膳食要点不包括（）。

    • A、少食多餐，想吃就吃
    • B、补充长链多不饱和脂肪酸
    • C、选择容易消化吸收的食物
    • D、补充叶酸
    • E、按照喜好，选择促进食欲的食物

    正确答案:B

  • 第16题：

    对预防冠心病的合理膳食的描述错误的是（）

    • A、每日摄入食盐（包括食物里钠折合成盐）总量不要超过8g
    • B、食物成分以谷物为主
    • C、改善动物性食物结构，限制饱和脂肪酸和胆固醇
    • D、食用油以植物油为主
    • E、少进食含糖量过多的食物

    正确答案:A

  • 第17题：

    根据我国的国情，婴幼儿的膳食应做到以下搭配，即（）。

    • A、动物性食物与植物性食物搭配
    • B、荤素搭配
    • C、粗粮与细粮搭配
    • D、干稀搭配
    • E、咸甜搭配

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    营养平衡的膳食是由（）相互搭配构成的膳食。

    • A、多量蛋白质
    • B、多种维生素
    • C、多种矿物质
    • D、多种食物

    正确答案:D

  • 第19题：

    对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）

    • A、搭配食物种类越多越好；
    • B、食物种属越远越好，如搭配动物种属；
    • C、各种搭配食物要同时摄入；
    • D、加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    膳食应包含四大种类的食物：主食、含蛋白质较丰富的食物、（）、提供热能的食物。
    A

    含脂肪的食物

    B

    牛奶

    C

    含无机盐和维生素丰富的蔬菜和水果

    D

    豆制品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    平衡膳食必须由多种食物组成，其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是（）
    A

    谷类和薯类

    B

    动物性食物

    C

    豆类及其制品

    D

    蔬菜和水果


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列有关老年人膳食指南的说法中正确的是：_______
    A

    老年人能量摄入应以维持标准体重为原则，必须获得足够的完全蛋白质、钙、铁和各种维生素。 

    B

    老年人膳食对食物的选择应多样化，做到荤素搭配，以素为主。且每天吃些不同类型富含膳食纤维的食物，如粗粮、豆类、蔬菜、水果等。 

    C

    老年人饮食要清淡，忌吃过多的油脂，特别是动物脂肪。同时也不宜多吃甜食。 

    D

    积极参加适度体力劳动，保持能量平衡。


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    老年人膳食评价和指导要点包括（）
    A

    食物粗细搭配

    B

    少食盐

    C

    多吃钙丰富的食物

    D

    维持健康体重


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

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